請問瘦肉粥怎么煮
我們把米洗干凈，然后用水浸泡半小時，這樣更容易煮爛。 把瘦肉切成絲，加入料酒、生抽、生姜粉、黑胡椒粉和1克鹽腌制10分鐘，皮蛋剝殼切成丁、小蔥也切好備用。
步驟準備好所有食材。步驟香菇提前1小時泡發(fā)，大米提前浸泡半小時，然后先煮粥。步驟將泡好的香菇清洗干凈，然后切碎。步驟瘦肉切末。步驟肉末中適量淀粉和少許醬油調(diào)勻。
這是一道營養(yǎng)豐富、適合寶寶食用的瘦肉粥，口感細膩，易于消化吸收。下面是具體的制作步驟。提前冷泡米早上起床提前把米用清水冷泡，中午煮的時候時間就比較快，而且稀飯不會硬。
瘦肉粥的做法 大米洗干凈（喜歡粥稀點就放50克-70克大米稠點就100克）放入一丟丟花生油（這是我煲粥的秘訣）大火燒開水，水開之后放大米，大火燒開轉(zhuǎn)小火。瘦肉切成肉片，用姜片、油、鹽腌制。
如何正確地做出美味的皮蛋瘦肉粥?
步驟 1 80克的米 步驟 2 米洗干凈，用水浸泡半小時。步驟 3 瘦肉切成絲，用1勺料酒，1勺生抽、1小勺味好美生姜粉、1小勺味好美黑胡椒粉、半小勺鹽腌制10分鐘，皮蛋剝殼切成丁、小蔥切好備用。
等大米煮開膨脹以后（大約25分鐘左右），加入肉沫和皮蛋，等肉沫煮熟，加鹽調(diào)味即可出鍋，出鍋以后撒上蔥花即可。請點擊輸入圖片描述 5 完成，簡單又好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。
調(diào)料。只要用到少許鹽、少許香蔥沫（香蔥沫的作用是漂亮，味道的提升起不到太大作用），少許白胡椒粉。最重要的是大量的姜末，這是皮蛋瘦肉粥好吃香濃的關(guān)鍵，在可承受范圍內(nèi)，一定要量大。水。
第1步、準備好食材。第2步、瘦肉、皮蛋和蔥都切成末，瘦肉用淀粉抓勻待用。第3步、大米和糯米清洗干凈，放入砂鍋內(nèi)，加稍寬的水，大火煮開，小火慢燉煮40分鐘熬粥。第4步、粥熬至粘稠就好了。
皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜絲切好。第2步、肉末加油，鹽。生抽。老抽攪拌均勻。第3步、皮蛋切丁。第4步、適量大米。放兩大碗水。用高壓鍋壓十五分鐘。這里大火上汽轉(zhuǎn)小火。第5步、壓好的粥，馬上放入姜絲。
皮蛋瘦肉粥的正確做法如下：材料/工具：大米120克、皮蛋1個、豬肉100克、胡蘿卜50克、蔥20克、姜5克、鹽少量、稻米油10毫升、刀具、鍋、鏟、碗。這是所用到的食材：瘦豬肉切碎后要用少許鹽和淀粉拌勻。
怎樣燉瘦肉水?
1、洗凈的瘦肉切件 將北芪，紅棗，圓肉，枸杞子洗凈連同瘦肉一齊入燉盅。加入滾開水至燉盅滿，蓋上蓋隔水燉1小時即成。
2、瘦肉水做法：準備食材，瘦肉2兩左右做一次瘦肉水的分量即可。瘦肉用清水浸泡幾次，反復換一下水，浸泡過的瘦肉塊顏色都會比較淺，是正常的。把瘦肉先切片，再剁碎，橫著豎著剁成肉泥差不多起膠的狀態(tài)就差不多了。
3、【制作過程】切一些姜片和陳皮，一盅一片姜和一小細條陳皮就可以了。把黑豬肉去掉筋膜和肥肉，瘦肉水瘦肉水，就是說不能有一丁點肥肉，必須純瘦肉，然后用刀背使勁剁爛。
4、（1）蒸的方式：瘦網(wǎng)水泡好后，直接連帶盆子，一起放到蒸鍋里，蒸90分鐘左右即可，也可以隔水燉，類似于蒸的，就是不用蒸籠，直接把盆子放水面是即可。
到此，以上就是小編對于瘦肉加姜燉湯有什么作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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