推薦幾個家常菜+詳細做法
1、彩椒炒雞丁 （1）材料：紅、黃彩椒各1個，柿子椒1個，雞腿2個(或雞脯肉1片)，鹽、胡椒粉、料酒、淀粉。（2）將雞腿肉取出來，切成丁，用少許的鹽、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分鐘。（3）將彩椒和柿子椒切成小塊。
2、白菜燉豆腐的做法如下準備。大蔥切花，生姜切片。2白菜洗凈，切片。3豆腐切塊。4五花肉切片。5鍋燒熱，倒油，放入五花肉，煸炒變色，放入蔥花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少許生抽及海米。放入白菜，翻炒至軟。8添適量水，水沸后放入豆腐塊、加鹽，繼續(xù)燉20分鐘左右即可。
3、番茄炒蛋 準備食材：新鮮番茄2個，雞蛋4個，鹽適量，糖少許，蔥花適量，食用油適量。制作步驟： （1） 番茄洗凈切成小塊，雞蛋打入碗中加鹽打散。 （2） 鍋中加油，油熱后倒入雞蛋液，快速翻炒至雞蛋凝固成塊，盛出備用。 （3） 鍋中留少許油，加入番茄塊，加入少許糖，翻炒至番茄出汁。
沒有壓力鍋怎么做羊腿
制法：羊肉去凈筋，切成6厘米長的薄片，加鹽、酒拌勻后，用水淀粉上漿。京蔥切薄片。鍋燒熱，放生油。待油燒至七成熱時，將羊肉片倒入，用筷子劃散，至熟起鍋。原鍋放生油10克，將京蔥、蒜泥倒入炒透后，再將羊肉片倒入，加酒、醬油、味精翻炒幾下，淋上麻油即成。
把陳皮，當歸，甘蔗，香葉都倒到油鍋里面去。 再放少量的水 然后把油鍋里的所有材料全倒進壓力鍋里面去。如果家里面沒有壓力鍋，也可以用油鍋燜，放末過羊肉的水，盡量把火調(diào)到最少，慢慢燜，燜到六十分鐘左右，再放大蒜苗，再燜上幾分鐘，就可以啦。
再把油鍋里所有的東西放在壓力鍋里面去，如果家里面沒有壓力鍋的話，也可以放在油鍋里燜，不過時間要相對燜久一點，起碼要50分鐘。11 把壓力鍋調(diào)到蹄筋那檔，35分鐘，然后就靜靜的等待一下子吧。
善用烹調(diào)方法：你可以用慢燉鍋、電壓力鍋或者傳統(tǒng)的砂鍋燉羊腿，每種方法都能讓羊腿肉呈現(xiàn)出不同口感。 調(diào)味：根據(jù)個人口味來適量調(diào)整鹽、胡椒、醬油等調(diào)味料，讓羊腿肉更加美味。 裝盤：燉好后將羊腿肉取出，切片或者整體裝盤，可以配上燉菜或者米飯一起食用。
.羊肉湯；新鮮的的羊腿肉切成塊先焯一下水，隨后放進石鍋之中去煲湯都是十分美味可口的，并且冬天的時候喝羊湯也有健脾養(yǎng)胃暖身的功效。自然在燉羊湯的情況下里邊能夠添加一些蘿卜，然后添加一些白菜粉絲，上灑一些蔥段，這個就更為美味可口。
求好吃,好做,方法簡單的菜肴(要步驟)
做法：將豬肉切成切成菱形塊，肉塊用精鹽，汾酒拌勻，腌約15分鐘，加入雞蛋液和濕淀粉拌勻，在粘上干淀粉。炒鍋放由燒至六成熱，把肉炸至五成熟，倒入漏勺瀝油。
圓白菜炒粉絲 圓白菜脆嫩，綠豆粉絲筋道，這是一道普通卻受歡迎的家常菜。材料包括圓白菜半顆、綠豆粉絲兩小把、豬肉餡70克、花生油、料酒、醬油、鹽、香蔥和大蒜。豬肉餡煸炒變色后，加入圓白菜絲和粉絲，翻炒均勻，最后加入香蔥末和大蒜末。
下面列舉了幾道簡單易學、味道又好的家常菜品供您參考：番茄炒蛋：將雞蛋打散，加入適量的鹽、胡椒粉，攪拌均勻；將番茄切塊備用。鍋中倒油，加入蔥姜爆香，再倒入雞蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄塊翻炒均勻即可。
酸辣土豆絲 酸辣土豆絲是一道簡單易學的家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法簡單，食材易得，適合新手。制作過程中，先將土豆切成絲，再炒出香味，加入適量的醋、鹽、糖和雞精，翻炒即可。酸辣爽口，味道鮮美，是一道開胃下飯的好菜。
到此，以上就是小編對于羊腿能不能放生姜蒜苗的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
