生姜在地里可以越冬嗎?
不能。生姜在低溫下容易凍傷，不宜露地越冬保藏，否則應(yīng)采取覆草、覆蓋地膜等保溫措施，但一般應(yīng)在霜降前后收獲，放入地窖儲存，或者將生姜埋進(jìn)含有一定水分的細(xì)沙或泥土里儲存。
生姜可以在地里過冬，但要采取覆蓋稻草、地膜等措施為它保溫。10月份底可對生姜進(jìn)行打頂或噴施矮壯素，這樣可控制株高，從而增強植株的抗寒性。冬季每個月都要適當(dāng)追肥，澆水時要保證水溫處于20℃以上。
不可以。生姜的抗凍能力非常弱，不管是南方還是北方，都不建議生姜留在地里越冬。不管是采取覆膜還是覆蓋稻草，只要遇到霜凍，生姜在地里都無法安全越冬。
生姜種植時,對土壤有哪些要求?
1、姜對土壤的要求比較嚴(yán)，以土層深厚、肥沃、松散，具有排水良好的砂質(zhì)壤土為宜，在中性或微酸性土壤中生長良好。姜的根系不甚發(fā)達(dá)，主要分布在20厘米的耕作層，深耕20～40厘米對姜形成根狀莖極為有利。
2、生姜為地下塊莖作物，姜根細(xì)弱分布淺，在表土30厘米以內(nèi)，既怕旱、又怕澇，喜水、喜肥，怕重茬，對土壤要求比較嚴(yán)格。因此，要選擇疏松、肥沃、土層厚、排灌方便、富有腐殖質(zhì)的沙壤質(zhì)或輕壤質(zhì)地塊，以中性或微酸性壤土最好。
3、這種土壤的特性是：土壤表層沙黏適中，有機質(zhì)含量較高，松軟透氣，有利于幼苗生長和根系發(fā)育；而土壤下層保水保肥，營養(yǎng)充足，可為生姜生長后期根莖膨大提供充足的養(yǎng)分，非常適于栽培生姜，生姜產(chǎn)量高，品質(zhì)好。
4、一，家的要求大姜對于土壤的要求是，土質(zhì)肥沃，土層深厚，還得疏松，透氣良好，保水保肥力強，而且利于耕作的壤土或沙壤土，這樣的土壤才是大姜的最愛。
生姜種的儲存最好的方法
1、方法生姜采收后放在陽光下曬幾天，然后將種姜放入籮筐中，放在室內(nèi)干燥、通風(fēng)的地方保存即可。
2、壇形窖儲存。壇形地窖深8-2米，最大直徑2米左右，上小下大如壇形，一般1立方米可貯姜塊250公斤-300公斤。主要是根據(jù)地理位置和生姜貯藏量決定地窖的大小。
3、封閉堆藏：在封閉堆藏之前，首先要做好生姜的挑選工作，保留質(zhì)量好的生姜，將其堆在倉庫中。然后在生姜上蓋好草簾等物品，準(zhǔn)備貯藏。在倉庫的朝南方向建立出一個小倉庫，要注意堵好磚墻的小縫隙，避免賊風(fēng)、冷風(fēng)入侵。
4、把生姜放在通風(fēng)陰涼處進(jìn)行保存，每隔一段時間把生姜放在水里泡20分鐘左右，讓他吸足水，然后用紙巾擦干，仍然放在通風(fēng)陰涼處，這種保存方法可以保存幾個月。
生姜是怎么種植的
1、培育壯芽是生姜種植中的一個重要環(huán)節(jié)，通常有曬姜、困姜和催芽三個步驟。
2、種植時間生姜發(fā)芽溫度較高，播種期一般為3至5月份。挑選良種購買的生姜應(yīng)該是表皮粗糙、色澤較暗的生姜，不要買被硫磺熏過的表皮光滑、破損、色澤鮮艷、有刺激味的生姜作為種子。
3、擺放姜種的方法，各姜區(qū)也不一致。一是平播法，即將姜塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致。若東西向溝，姜芽一律向南；南北向溝，則幼芽一律向西。放好姜塊后，用手輕輕按入泥中，使姜芽與土面相平即可。
4、選地選種：選擇通透性強的沙質(zhì)土壤地作為種植地，然后選擇塊莖比較粗壯而且色澤好的姜塊作為姜種。播種：將姜塊用藥劑浸泡10分鐘，再用塑料袋密封，一個星期后即可播種。施肥：種植前畝施3000千克有機肥，30千克鉀肥。
5、適時播種，合理密度種植。生姜的種植密度為行距40厘米，株距20~25厘米?？茖W(xué)施用足量底肥和追肥。
姜的種植方法和時間
1、生姜的播種時間一般4月下旬至5月上旬。生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。
2、小林生姜一般每667米2栽4000棵左右。分設(shè)大小行栽種，大行行距95厘米（含溝），小行行距35厘米，株距25厘米。按行距先開好姜溝，深約3厘米。
3、（1）種植生姜的時間主要由溫度決定，一般在湖南、武漢等地生姜一般是在每年4-5月份進(jìn)行種植，在西北、西南的河谷地帶生姜一般在3月份進(jìn)行種植。
4、生姜的種植方法及栽培技術(shù) 播種時間 （1）因為姜喜溫暖，不耐寒且不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節(jié)栽培，選在晴暖天氣播種。（2）一般在4-5月上旬播種，霜前收獲。
5、什么時間種生姜姜一般在春季種植，其中山東等華北地區(qū)種植時間最好的地區(qū)是3月中旬至4月中旬，或清明前后的谷地雨。但由于北方地區(qū)春節(jié)氣溫較低，種植要到4月底至5月份左右才能播種。
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