1、鹽水蝦是熱水下鍋，因?yàn)檫@樣可以減少煮的時(shí)間，保證蝦肉是嫩滑松軟，而不會變老，鹽水蝦屬江蘇菜，具有鮮紅美觀，鮮嫩清口的特點(diǎn)，主料有鮮蝦，輔料有姜蔥、八角、花椒、料酒、鹽、醋等，2、煮鹽水蝦用開水，準(zhǔn)備材料：蝦、蔥、姜、蒜醋、油步驟：備好...

1、食材：鮮大蝦500克，姜5片，鹽適量，花椒10粒，將買到的大蝦，沖洗干凈，將鍋中放上適量的水，開火，將適量的姜片、花椒、鹽放入鍋中，待水沸騰后，煮3分鐘，將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘，2、具體步驟：花椒提前用冷水浸泡，蝦洗干凈，剪...