1、戴上能隔熱的厚手套，把剛被炒好的熱鹽均勻的抹在鴨子上，從內(nèi)到外都要抹，抹好后，可以把鴨子放入保鮮袋中，放入冰箱冰置腌制兩三天兩三天時(shí)間到后把鴨子從冰箱里拿出來(lái)，2、南京鹽水鴨的做法如下：花椒與鹽一起炒至出香，并變色，將炒過(guò)的鹽、花椒趁...

3、問(wèn)題一:《本草綱目》對(duì)于小黃姜有哪些記載?...

4、老水鴨怎樣做才香?...

南京鹽水鴨的做法及配料：主料：鴨腿1300克，輔料：鹽10克、花椒20克、五香粉15克、蔥姜20克、香葉3克、大料6克，步驟：鴨腿洗干凈用冷水浸泡20分鐘，其間換幾次水，撈出瀝干水，加鹽，揉搓均勻，做法：將光鴨的翅尖、腳爪斬去，清理出內(nèi)臟和...

4、油鹵:鹵油是怎么制作?...

1、家庭版的鹽水鴨怎么做2、正宗鹽水鴨的制作方法3、鹽水鴨湯怎么做好吃,鹽水鴨湯的吃法4、鹽水鴨怎樣做5、金陵鹽水鴨的制作過(guò)程竅門(mén)準(zhǔn)備主要食材，鍋里加入足量的清水，放入洗凈的鴨塊、姜片、干花椒和料酒，敞蓋大火...

本篇目錄：1、蘇菜的經(jīng)典菜食譜2、在家做好吃,方便的食物...