清燉白蘿卜湯竅門
準(zhǔn)備好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙。白蘿卜切成絲狀。將白蛤表面用牙刷擦洗干凈。電飯鍋里加入冷水，放入白蛤。水開(kāi)后，煮15分鐘左右時(shí)，再放入白蘿卜。繼續(xù)熬煮45分鐘后，加入鹽。
倒入食用油、蔥花、瘦肉，翻炒至變色。倒入蘿卜條翻炒均勻。加入500毫升水?；鸱序v了。加入鹽、雞粉和白胡椒，用大火煮沸。倒入切碎的胡蘿卜和芹菜，大火煮開(kāi)。白蘿卜湯成品圖。
首先將白蘿卜和香菜清洗干凈，洗好后將白蘿卜切成薄片，再把蘿卜片疊起來(lái)切絲，香菜切碎備用。如果對(duì)自己的刀工不是太有自信的話，干脆拿工具擦絲，不過(guò)使用工具的時(shí)候千萬(wàn)要注意不要弄傷手。
【白蘿卜燉排骨湯】第一步：準(zhǔn)備食材 主料：白蘿卜、排骨。輔料：生姜。調(diào)料：鹽、雞精、白胡椒粉。第二步：開(kāi)始制作 把排骨清洗干凈，然后放入放水中浸泡1個(gè)小時(shí)，這樣可以使肉質(zhì)中殘留的血水出來(lái)，減少腥味。
準(zhǔn)備好材料，將排骨剁成3厘米大小。白蘿卜切小塊。用鍋先將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。
蘿卜蔥白生姜排骨湯
排骨洗凈冷水下鍋，放入蔥結(jié)、姜片、料酒去腥，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮2-3分鐘左右。這個(gè)步驟主要的目的就是將排骨中的血水煮出來(lái)和去除排骨中的腥味，所以千萬(wàn)不要偷懶。然后撈出來(lái)再次清洗干凈備用。
玉米切段、蘿卜切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈。排骨、玉米、剩余姜片、蔥白放入電飯煲，加水。
食材：排骨 1斤、白蘿卜 1根、老姜 1大塊、花椒 7~10粒、小蔥 1把、蒜瓣 3~4粒、醬油 3勺子、醋 1勺、油辣子 1小勺 首先把排骨用清水浸泡10來(lái)分鐘，去掉血水。
排骨焯水。白蘿卜切塊。生姜切片。排骨生姜炒香。加入老酒。加入鹽。一起炒入味。加入白蘿卜。炒一會(huì)兒。加入適量的清水。120分鐘左右就可以出鍋了。1味道很香很清甜。
為什么養(yǎng)胃要用生姜和紅皮白瓤蘿卜煮湯?用白皮白瓤行不行?
生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了上床蘿卜下床姜一說(shuō)，說(shuō)明姜可吃，但不可多吃。
清腸排毒：除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
當(dāng)然可以了，這就等于是補(bǔ)藥了，可以起到健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效，用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精。
紅蘿卜緩解小兒干燥癥。水蘿卜：又稱四季蘿卜、小蘿卜或西洋蘿卜。它是十字花科、蘿卜屬，一年生草本，根菜類蔬菜。紅皮白瓤，皮色鮮艷光滑，瓤質(zhì)潔白脆嫩，微辣中略帶甘甜，一般以涼拌吃，也可熱炒和做湯。
紅皮蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。其中維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食可使皮膚白凈細(xì)膩 脾胃虛寒者以及產(chǎn)婦不可食用。
到此，以上就是小編對(duì)于白蘿卜燉湯能放生姜嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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