本篇目錄：
- 1、生姜起源何處?了解起源對栽培有何作用?
- 2、生姜一般應(yīng)該幾月份種植呢?該怎樣種植?
- 3、生姜有哪些作用
- 4、生姜根的藥用部分是那一種
- 5、“吃姜不去皮,吃錯(cuò)害自己”?生姜要不要去皮?盡量別做錯(cuò)
生姜起源何處?了解起源對栽培有何作用?
生姜最早起源春秋時(shí)期。在我國，食用姜的歷史相當(dāng)悠久，流傳著很多名人和姜的故事?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載，“干姜，味辛溫，主胸滿咳逆上氣，溫中止血，出汗，逐風(fēng)濕痹，腸癖下痢，生者尤良，久服去臭氣，下氣，通神明。
《禮記檀弓上》是戰(zhàn)國時(shí)期儒家思想著作，其中曾子曰：喪有疾，食肉飲酒，必有草木之滋焉，以為姜桂之謂也，提到生姜的滋養(yǎng)作用；在湖北江陵楚墓曾出土過外形完整的生姜，是戰(zhàn)國時(shí)代人們用姜作陪葬品的直接物證。
姜生用發(fā)散，熟用和中。能解吃野禽中毒而導(dǎo)致的喉痹。浸汁點(diǎn)眼，可治療紅眼病。
從有關(guān)歷史文獻(xiàn)記載、出土文物、語源學(xué)等方面來考證，起碼可以證明中國是姜的栽培起源地之一。姜在中國有著悠久的栽培歷史，而已栽培的地域也很廣。早在春秋時(shí)代，文獻(xiàn)中就出現(xiàn)了姜的記述。
生姜俗名黃姜，學(xué)名Zingiberofficinale Rosc，屬姜科多 年生草本植物，在我國作為一年生蔬菜栽培，以其肥大的肉質(zhì) 根莖供食用。生姜原產(chǎn)于中國及東南亞等熱帶地區(qū)，但至今未發(fā)現(xiàn)姜 的野生類型。
生姜一般應(yīng)該幾月份種植呢?該怎樣種植?
生姜種植時(shí)間一般在4月底和5月初開始種植，生姜喜歡溫暖潮濕的生長環(huán)境，耐寒性差，最適生長溫度在25℃左右。喜歡松軟肥沃的沙土。
生姜的種植時(shí)間為4月下旬至5月。生姜適合種植在選擇滲透性強(qiáng)的沙質(zhì)土壤，將姜塊放入藥劑內(nèi)浸泡20分鐘，然后用塑料薄膜密封5天后進(jìn)行播種，播種的株隔為30厘米，行隔為40厘米，將發(fā)芽的部位朝上放入土坑即可。
生姜種植時(shí)間一般在每年的清明前后進(jìn)行，也就是每年的三月份到四月份這段時(shí)間開始種植，北方一般時(shí)間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進(jìn)行播種。這里再介紹一些生姜的種植過程中的注意事項(xiàng)。
一般南方春天三月左右種植生姜，北方四月或六月左右種植。大棚種植時(shí)間：大棚可以種植生姜，大棚種植生姜的時(shí)間和露天種植生姜的時(shí)間有差距。一般大棚種植生姜的時(shí)間可以早于露天種植生姜的時(shí)間，冬季即可種植。
生姜有哪些作用
對呼吸和血管運(yùn)動中樞有興奮作用，能促進(jìn)血液循環(huán)。用生姜、紅糖熬制的`姜湯可活血驅(qū)寒，防治感冒，自古就是風(fēng)寒感冒的食療良藥。
生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳的作用，一般我們感冒的時(shí)候多愿意喝紅糖姜水，但是生姜實(shí)際上它發(fā)汗解表、祛風(fēng)散寒的作用還是比較弱的，一般來說所以用于風(fēng)寒感冒的輕癥，所以它跟辛溫解表藥一般都是配合使用的。
生姜的功效與作用祛除風(fēng)寒冬季天氣比較寒冷的時(shí)候，風(fēng)寒感冒是必不可少的癥狀。生姜也是我們生活中比較常見的驅(qū)寒良藥。
促進(jìn)食欲：生姜所含的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，也能刺激胃黏膜上的感受器，并通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血，增強(qiáng)胃腸蠕動，促進(jìn)消化液的分泌，使消化功能增強(qiáng)，從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。
生姜根的藥用部分是那一種
止嘔止吐：生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心、欲嘔等不適可含姜片來解決，民間用生姜防暈車、暈船有明顯的效果。
姜百合是一種生姜根植物，有70至80種，主要分布在中國西部。姜花又名野姜花，是姜科姜花屬的淡水草本植物，高1-2米，花序?yàn)樗霠?，花萼管狀，葉序互生，葉片長狹，兩端尖，葉面禿，葉背略帶薄毛。
嘔 吐，可用鮮姜 15 克、桔子皮 15 克，用水煎服，一日 3 次。老年人患慢性咳嗽，不發(fā)燒，吐 白痰，可用鮮姜搗汁，半匙姜汁加 1 匙紅糖服用，早晚各服 1 次。
“吃姜不去皮,吃錯(cuò)害自己”?生姜要不要去皮?盡量別做錯(cuò)
日常做菜不用去皮。吃姜應(yīng)不應(yīng)該去皮要根據(jù)情況來看，平時(shí)炒菜老姜是不用去皮的。涼拌嫩姜的時(shí)候也不用去皮，但生姜在用來煮生姜水驅(qū)除體內(nèi)寒氣的時(shí)候，就需要去皮。
其實(shí)還是要看情況的，并沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案，要知道不管是生姜皮，還是生姜本身，都會含有有利的物質(zhì)，能夠給身體帶來相應(yīng)的好處。生姜本身是屬于溫性的，可是皮卻屬于涼性，也就會有不同的用處。
生姜是去皮還是不去皮好 具體要看自己需要的功效。生姜雖然性熱，但是生姜皮卻是涼性，因此如果想要用生姜驅(qū)寒發(fā)汗，那么就需要把生姜皮去掉，這樣才能更好的發(fā)汗驅(qū)寒，如果留著生姜皮反而會降低功效。
對于脾胃虛寒的人來說，吃姜時(shí)最好去皮，去其辛涼的姜皮，留下辛溫的生姜，還可防治脾胃虛寒而引起的胃痛不適等癥狀。
不去皮的情況：①做菜的時(shí)候，生姜可以帶皮，保證生姜的藥物平衡，避免出現(xiàn)上火。②水腫的時(shí)候不要將生姜皮去掉，因?yàn)樯び欣男Ч硗庵委熆诔?，便秘等熱性疾病也不要將生姜皮去掉?/p>
到此，以上就是小編對于生姜泡水作用與功效的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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