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自己在家的時(shí)候能夠做出好吃的香辣蝦嗎?
1、第七步：煮至大蝦進(jìn)味以后再次添加耗油和味精，將大蝦撈出來(lái)擺盤以后上灑適量熟芝麻，添加一點(diǎn)芹菜葉點(diǎn)綴一下以后就可以上菜了。以上就是關(guān)于今日給大家分享的香辣蝦的具體方法了，大伙兒用這個(gè)方法做出來(lái)香辣蝦得吃有營(yíng)養(yǎng)。
2、在放入白芝麻和干紅辣椒段翻炒1分鐘。加入冰糖可以讓辣味變得更柔和些，蝦吃起來(lái)口感也會(huì)更好！將蝦和萵筍一起倒入鍋里翻炒2分鐘左右。然后倒入花雕酒。如果沒(méi)有花雕酒，白酒或是米酒都可以。
3、這道香辣蝦最好選用活蝦，只有活蝦的肉質(zhì)才最緊實(shí)，口感最好。
家常香辣蝦的做法
1、因?yàn)檫@個(gè)蝦是炸熟的，只需要翻炒半分鐘即可。把蝦翻炒至微微有些干的時(shí)候就可以關(guān)火了。最后加入一勺雞精和一些香菜段翻炒均勻就可以出鍋了。鍋里高溫的時(shí)候不能加雞精，所以都是關(guān)火后才加的。
2、鍋中放入足夠多的油（能沒(méi)過(guò)蝦），燒至7成熱的時(shí)候（微微有煙）放入蝦，炸至金黃時(shí)撈出，瀝干油。接著將土豆條放入炸熟，撈出瀝干油待用。
3、飯店做這道菜，蝦是下油鍋炸，家庭做不用浪費(fèi)這么多油，改為炒也可。配菜除了土豆，還可以用紅薯、藕片、香芹等，根據(jù)個(gè)人喜好隨意。香蔥和香菜均可。
4、(1)先將蝦須、蝦頭剪去，去掉沙腸沙包，每只蝦剁成2段。
5、香辣蝦的家常做法一 香辣蝦的材料 大蝦300克，土豆1個(gè)，蒜薹100克，熟花生米50克，姜、蒜、蔥、干紅辣椒、生抽、白糖、鹽、香油、植物油 香辣蝦的做法 大蝦洗凈，去掉泥腸，土豆去皮，切條。
6、干鍋香辣蝦的做法：主料：蝦500克、藕200克。輔料：植物油適量、鹽適量、火鍋底料適量、花椒粒2克、辣皮子適量、孜然1克、香葉適量、小茴香適量。步驟：主料：蝦500克、蓮藕300克。 。
麻辣干鍋香辣蝦的做法
1、鍋內(nèi)放色拉油，將姜、蒜、花椒、香辣醬、泡姜、泡椒、郫縣豆瓣、白糖、炒出香味，放入大蝦，魷魚、加料酒、生抽、少許的高湯大火翻炒，再下蔬菜翻炒片刻后加味精起鍋裝盤即可。
2、豆芽用沸水焯一下過(guò)涼，墊在鍋底 1最后加入熟花生翻炒盛入用豆芽墊底的干鍋里，再撒上熟芝麻！干鍋香辣蝦就大功告成，邊炒邊吃，吃完蝦可以加湯涮菜吃。
3、干鍋香辣蝦的制作方法如下：蝦清洗干凈，剪去蝦須，去除蝦體內(nèi)污垢，挑去沙線，用料酒和鹽腌制。土豆洗凈去皮，切成條狀，粗細(xì)就和小指那樣就可以了。
4、干鍋香辣蝦的做法：主料：北極蝦300克、土豆2個(gè)、胡蘿卜2個(gè)、洋蔥半個(gè)、青筍1個(gè)、花生1小把、大蒜1頭。輔料：生姜3片、花椒1小把、郫縣豆瓣醬1大勺、香菜1根、老抽適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量。
到此，以上就是小編對(duì)于蝦煮出來(lái)味道大是為什么的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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