本篇目錄：

• 1、日式西餐里日本料理怎么做?
• 2、正宗姜絲的腌制方法
• 3、日式牛肉蓋飯的制作精髓是什么?
• 4、請教日式姜燒豬肉的好吃做法?
• 5、日本白色生姜咸菜叫什么
• 6、日式牛肉飯怎么做好吃呢?

日式西餐里日本料理怎么做?

米和水的比例： 壽司米淘洗凈，瀝干水，盛入電飯鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多，應(yīng)適當減少水的用量，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。

）帶肥去皮的五花肉做，豬排切到1厘米厚，用專用錘子敲碎肉排里的紋理。2）在豬排兩面均勻的撒些鹽和黑胡椒入冰箱腌制20分鐘。

日式炸豆腐的做法 ·配 料：板豆腐或中華火鍋豆腐．醬油1杯．日本味淋半杯．清水4杯．白細沙糖半杯．V生姜(磨成汁)少許．白蘿萄 ·操 作：先把醬油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滾備用(豆腐汁)。

正宗姜絲的腌制方法

腌制姜絲時可以準備新鮮的仔姜五百克，醋適量，白糖和鹽以及生抽都適量準備一些。把仔姜用清水洗凈，切成細絲狀，加入食用鹽腌制，腌出水分以后倒掉，再加入白糖腌制半小時，這能讓姜絲的口感更脆嫩。

腌制姜絲時可以準備新鮮的仔姜五百克，醋適量，白糖和鹽以及生抽都適量準備一些2把仔姜用清水洗凈，切成細絲狀，加入食用鹽腌制，腌出水分以后倒掉，再加入白糖腌制半小時，這能讓姜絲的口感更脆嫩3等姜絲用白。

方法：準備生姜，生姜去外皮，用水洗凈。用刀切片放入盆中，撒上鹽用手拌勻，腌30分鐘。用手擠出水分備用。把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮開倒入盆內(nèi)晾涼。

將嫩姜洗凈，晾干。將曬干的嫩姜放入盆中，加點鹽，抹勻，腌制4小時左右。用干凈的小鍋，倒入適量白糖、花椒、大料，煮開。煮沸后放在一邊冷卻，然后倒入適量的白醋。具體多少看你自己的口味了。

腌姜片的正確做法如下：準備材料：生姜、米醋、醬油、大料、花椒、冰糖、鹽 首先把生姜掰開，然后用水清洗干凈。然后把生姜放在陰涼處晾干，這樣生姜在腌制過程中不會長真菌。

醬油腌生姜的正確做法如下：姜切薄片，加少許鹽腌制1小時，讓姜充分出汁。用紗布包住腌好的姜，擰干汁，不干的話，腌好的姜還會辣的。生抽老抽白糖一起下鍋煮開，老抽放一點能上色就行。

日式牛肉蓋飯的制作精髓是什么?

1、撇去泡沫后，加入所有調(diào)味料。放入炒好的洋蔥，蓋上鍋蓋，洋蔥變軟后關(guān)火。這里有兩種洋蔥厚度，因為我把冰箱里其他東西剩下的洋蔥扔進去了。放在熱飯上吃！日式牛肉拌飯的做法 鍋里放點油，炒洋蔥(根據(jù)個人喜好)。

2、隨后我們可以在米飯上邊蓋一層濃濃的肥牛，這個時候就倒上大家早已提早配制好的佐料湯，等到大家把做好準備做料湯澆上來以后大家立馬就能夠嗅到香氣，再把肉絲以及米飯攪拌均勻這樣子就能夠獲得一碗十分可口的日式蓋澆飯了。

3、牛肉蓋飯 主料：牛肉500克、白飯1碗 配料：雞蛋1個、洋蔥1個 調(diào)料：醬油25克、料酒 20克 、蠔油10克、精鹽20克、小蘇打5克、淀粉15克、白糖10克、麻油10克、胡椒粉5克、蔥末20克、蒜蓉20克、黃油1塊、油200毫升。

4、日式牛肉蓋澆飯的做法 鍋里下一些油，炒洋蔥（多少根據(jù)個人喜好），洋蔥透明并有香氣的時候，入牛肉炒散 不用等牛肉完全變熟，否則就老了，差不多一半肉變色了，就可以加入調(diào)料。

5、其實只要你有米飯牛肉卷和這些材料的話，就能夠制作出美味的日式蓋澆飯了。等這些都完成了之后，我們就準備一碗白米飯然后在白米飯上面稍微的撒上一層鹽，薄薄的撒上一層鹽就可以了否則的話味道就會太重。

6、牛肉蓋澆飯的做法 牛肉蓋澆飯的做法，牛肉蓋澆飯是一款日式快餐，主食材為牛肉片，只需將調(diào)好醬汁煮至入味，然后搭配蔬菜鋪到米飯上食用即可。

請教日式姜燒豬肉的好吃做法?

豬肉生姜燒 0版的做法 切片豬肉用適量面粉沾勻待用。請點擊輸入圖片描述 將洋蔥切絲放入容器，加入2大勺醬油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首節(jié)大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌勻備用。

將豬肉去筋后切成兩半，洋蔥切成1cm大小的細絲，生姜去皮后磨成泥，卷心菜切成細絲后浸水后再瀝干水分。豬肉刷上蜂蜜均勻揉捏后裹上保鮮膜，放入冰箱腌制10分鐘以上。

姜汁燒肉，是簡單又家常的日式下飯菜，只需用平底鍋煎出豬肉片的油脂，倒入洋蔥和姜汁調(diào)配成的醬汁，翻炒片刻即可出鍋，最后再搭配切絲卷心菜和小番茄，十分可口。

姜燒豬肉的做法 我盡量直接還原原書材料和步驟 （A）料酒、醬油、味淋和砂糖混合拌勻，調(diào)制成醬汁待用。姜磨成泥。

姜燒豬肉的做法步驟 將酒，醬油，味醂和砂糖混合拌勻，調(diào)制成調(diào)味料。姜研磨成泥。平底鍋燒熱，加入油，放入豬肉片煎，豬肉不用事先腌漬。

做法 1 將火鍋肉片切成適合一口咬的大小 2 姜大約50克（共兩大匙）分兩步驟使用 腌制時只需用上一大匙即可。

日本白色生姜咸菜叫什么

1、鬼子姜咸菜是一種用洋姜腌制而成的食物，也是一種有著很好的口感的食物。當然，制作鬼子姜咸菜，還是有一定的技巧的，尤其是在輔料的使用方面，如果能夠加入一些比較合適的調(diào)料的話，那么鬼子姜咸菜會別有一番滋味。

2、所以人們就經(jīng)常去采挖一種叫“洋姜”的作物，也就是我們所說的鬼子姜。洋姜脆脆的，甜甜的，可以炒著吃，還可以腌制咸菜，脆爽微辣，饑荒年就靠這“菜”活命。

3、腌制鬼子姜的最好做法如下：用料：主料：鬼子姜2500克，輔料：尖辣椒500克，鮮姜200克，大蒜瓣150克，鮮味醬油180克，醬油760克，花生油50克，高度白酒50克，鹽30克，味精20克，花椒粒適量，冰糖75克。

4、洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜。具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中的功效。它還有一種特殊的功效就是對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用。經(jīng)常食用洋姜降脂降糖、增強免疫力、促進礦物質(zhì)吸收、排毒通便等。

5、十斤洋姜腌咸菜配料步驟，具體如下：材料/工具：洋姜、大缸、食鹽、竹簾、刀、雨靴、青菜、瓦罐、搟面杖、保鮮膜、稻草、平底盤、泥巴。

日式牛肉飯怎么做好吃呢?

快樂干飯！夏日鮮蔬日式紅燴牛肉飯。 洋蔥，水煮蛋，口蘑，茄子，好侍番茄紅燴調(diào)料，毛豆，牛肉片。爆香洋蔥，加入口蘑茄子翻炒，加牛肉片翻炒，加過食材的水煮20分加毛豆。

日式肥牛飯 食材：肥牛、雞蛋、洋蔥。 輔料：食鹽、胡椒粉、蔥段、蔥花、姜片、料酒、生抽、老抽、蠔油、醋、白砂糖、淀粉、海苔碎、白芝麻。 步驟： 食材洗凈備用。 洋蔥切絲，肥牛加蔥姜料酒焯水備用 。

難度完美復刻日式牛肉飯 左滑幫我拌飯，是最愛吃的燴飯啦！這一口喂你呀！ 食材：壽喜燒湯底、溫泉蛋、肥牛、洋蔥。

另起一鍋，入胡蘿卜片、鹽、雞精燙熟，洋蔥煮好后，入牛肉片煮至剛一變色即關(guān)火用余溫將肉片徹底燙熟，大碗內(nèi)盛白飯，在飯上澆牛肉汁，再蓋上厚厚一層牛肉以及燙好的胡蘿卜日式牛肉飯，確實真材實料。

日式牛肉飯的做法步驟 牛肉卷拿出冰箱解凍，我用的.是瘦牛肉卷（我個人喜歡吃瘦的），推薦選用肥牛卷。把洋蔥切絲，西蘭花洗凈切好，胡蘿卜去皮，切片，用模具壓好花型。

日式咖喱牛肉飯的做法：牛肉，土豆，胡蘿卜切小塊，洋蔥切條。橄欖油入鍋，中火加熱后放入牛肉。當牛肉被煎至變色出水時將其盛出備用。在相同的鍋中加入洋蔥，中火翻炒幾分鐘，直到洋蔥變色，焦糖化。

到此，以上就是小編對于日本姜絲的做法視頻的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。