本篇目錄：

• 1、如何加工出口保鮮姜?
• 2、生姜的銷路在哪里
• 3、生姜的加工方法有哪些?那種效率高呢?
• 4、生姜簡易加工方法有哪些?
• 5、生姜的加工方法有哪些?哪種比較好呢?
• 6、廣東哪里有生姜收購加工廠

如何加工出口保鮮姜?

1、按客戶要求進行挑選，將腐爛變質(zhì)和質(zhì)量不足5克的姜塊挑出，然后去皮?，F(xiàn)在去皮方法有兩種，一種是機器脫皮，一種是人工脫皮。人工脫皮即用刀或其他工具將生姜皮刮掉，要求把皮去凈。

2、選用鮮姜洗凈、去皮，沖洗、晾干后進行鹽漬。每100千克姜加食鹽30千克，倒入缸內(nèi)分層撒放，每天倒缸1～2次，腌制6～8天后，每天倒缸1次，再腌制1個月即可封缸貯存。成品的特點是鮮黃、脆嫩、清香。

3、加工為姜汁、姜粉等產(chǎn)品：將生姜加工為姜汁、姜粉等產(chǎn)品，用于食品加工、保健品、飲料等領域。這種方式可以增加附加值，但需要掌握加工技巧和品質(zhì)控制方法。

4、切片冷凍保存法將生姜切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)密封，再放入冰箱冷凍室保存即可，這樣保存生姜可以隨取隨用無需解凍，生姜能保存2個月不壞2食鹽密封保存法將新鮮的生姜洗凈表面泥土，充分晾干水分，放入保鮮袋。

生姜的銷路在哪里

生姜最好的銷路有四種方式： 批發(fā)市場：可以獲得一定的利潤，但受到市場波動和需求的影響較大。 零售市場：需要面對競爭和市場需求的變化。 網(wǎng)絡銷售：可以擴大銷售范圍，但需要考慮到品質(zhì)控制和物流成本等因素。

生姜批發(fā)市場在山東萊蕪。姜（學名：ZingiberofficinaleRoscoe）是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。

漳州生姜批發(fā)市場在福建省漳州市龍文區(qū)朝陽鎮(zhèn)海峽農(nóng)博匯。漳州，福建省轄地級市，是閩南民系城市之一，位于東經(jīng)116°53′—118°09′，北緯23°32′—25°13′，地處閩南金三角南端。

生姜的加工方法有哪些?那種效率高呢?

1、糖姜片 原料配比：鮮姜50千克、白砂糖30千克、白糖粉4千克。制作過程：將鮮姜切成薄片，加清水40千克入在鍋內(nèi)煮沸，撈出漂洗干凈，榨去水份。

2、歷經(jīng)烘干處理，即得生姜片干制成品?，F(xiàn)階段中藥房售賣的生姜片干，大多數(shù)用這個辦法制取，它具備回陽、溫肺止咳化痰、舒筋止血方法的功效（沒經(jīng)生產(chǎn)加工的姜片，也是一種常用中藥，有散發(fā)寒癥、溫中斷嘔、祛毒的功效）。

3、賈瑞介紹說，生姜粉生產(chǎn)比較簡單，可以直接將干生姜磨成粉，浸泡、飲用和炒水。“生姜1公斤，基地批發(fā)價格6韓元，用姜汁榨成生姜粉，可以賣到20韓元，收益性好，市長/市場前景廣闊。賈瑞說。

4、其方法同前，最上層蓋竹箅，按姜重量的35%壓石，腌制60天，即成姜坯。②成品加工。將腌好的姜坯撈起，切成長、寬各2厘米、厚0.2厘米的姜片，姜片用清水沖洗后，放清水中浸泡17小時（中間換水1次）。

5、姜片的腌制方法一 1將嫩生姜冼凈，晾干水分。取干凈菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食鹽，用手搓勻，腌制4小時。2熬制糖醋汁：取干凈的小鍋，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放涼。

6、現(xiàn)在去皮方法有兩種，一種是機器脫皮，一種是人工脫皮。人工脫皮即用刀或其他工具將生姜皮刮掉，要求把皮去凈。機器脫皮采用脫皮機，利用摩擦原理脫皮，要求去皮干凈，無斑點，無黑絲，無任何雜質(zhì)。

生姜簡易加工方法有哪些?

1、做法：選擇肥大無嫩芽的新鮮姜切片，用沸水燙5至6分鐘，然后每100千克鮮姜用硫磺5千克熏約5分鐘，然后用冷水洗凈，送入烘干室內(nèi)烘干，溫度以65至70度為宜。烘時溫度應逐漸上升，以防淀粉糖化，變質(zhì)發(fā)粘，影響品質(zhì)。

2、姜片的做法有很多，比如黑糖姜片、姜片爆炒雞球等等，做法如下：黑糖姜片 材料：老姜1000克、黑糖600克。把姜洗凈切片，越薄越好。把切好的姜片放入電鍋的內(nèi)鍋中，加入黑糖600克。

3、脫水姜片：取生姜洗凈晾干，切成0.5厘米厚的姜片，置沸水中燙漂5～6分鐘，撈出后用干凈冷水冷卻，瀝干水分后，把姜片攤在烘盤上攤篩。攤篩時要求四周稍厚，中間稍薄，前端稍厚，后端稍薄，以達到干燥均勻的效果。

4、準備好嫩姜、白醋、糖、鹽等。，把姜放在瓶子里加調(diào)料開始腌制。具體方法如下：將嫩姜洗凈，晾干。將曬干的嫩姜放入盆中，加點鹽，抹勻，腌制4小時左右。用干凈的小鍋，倒入適量白糖、花椒、大料，煮開。

5、將生姜清洗干凈，切成均勻的薄片。與水的比例是二比三，化成鹽水，進行浸泡姜片待其腌制2-3天后，上下翻倒、使腌制出干姜。干姜是姜科植物姜的干燥的根莖。根據(jù)加工制作方法的不同，可分為干姜、炮姜和姜炭。

生姜的加工方法有哪些?哪種比較好呢?

1、糖姜片 原材料配制：鮮姜50Kg、白糖30Kg、白細砂糖4Kg。制作過程：將鮮姜切角成片狀，加冷水40Kg放到鍋內(nèi)燒開，撈起來浸洗整潔，榨去水份。

2、糖姜片 原料配比：鮮姜50千克、白砂糖30千克、白糖粉4千克。制作過程：將鮮姜切成薄片，加清水40千克入在鍋內(nèi)煮沸，撈出漂洗干凈，榨去水份。

3、其方法同前，最上層蓋竹箅，按姜重量的35%壓石，腌制60天，即成姜坯。②成品加工。將腌好的姜坯撈起，切成長、寬各2厘米、厚0.2厘米的姜片，姜片用清水沖洗后，放清水中浸泡17小時（中間換水1次）。

廣東哪里有生姜收購加工廠

1、廣東最大沙姜收購市場在廣州市陽春市興盛食品廠。地址位于廣東省廣州市白云區(qū)龍滘路980號，乘車路線如下：在羅沖圍客運站乘坐839路公交車。經(jīng)過21個站在滘心大為工業(yè)區(qū)總站下車。步行6公里到龍滘路980號。

2、肇慶宏志達農(nóng)副產(chǎn)品有限公司收購生姜。肇慶宏志達農(nóng)副產(chǎn)品有限公司成立于2004年，經(jīng)營的主要產(chǎn)品有：收購、批發(fā)、零售、加工：農(nóng)副土特產(chǎn)品。姜黃、干姜、莨姜、沙姜、桂皮、桂碎、八角、胡椒等天然香辛料及其粉類。

3、有。沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳質(zhì)多，松軟疏水，宜于沙姜生長，在廣州市陽春市興盛食品廠就是廣州最大的收購商，價格公道辦事效率高受到很多人的喜歡。

4、廣州市白云區(qū)槎龍廣清公路邊。根據(jù)百度地圖查詢得知：廣州市白云區(qū)松洲見忠姜蒜購銷部有在收購，地址在廣州市白云區(qū)槎龍廣清公路邊江南果菜批發(fā)市場干貨區(qū)。

到此，以上就是小編對于生姜收購加工公司大全的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。