牛奶饅頭的做法詳解
將它輕輕卷起來。再揉成光滑的長段后，切成均勻的小段。放在蒸籠里一次發(fā)酵，加水燒到45度發(fā)酵30分鐘，發(fā)酵非常松軟之后，冷水上鍋開大火，上氣之后蒸10分鐘。1香噴噴的饅頭出鍋。1既有顏又好吃，很蓬松。
饅頭作為中國傳統(tǒng)的食品之一，在北方尤為流行，但是饅頭制作的技巧是很高的，需要經(jīng)過一定的磨練和技巧才能做出松軟、有口感的饅頭，而加入牛奶味道更加豐富。在這里我分享一下牛奶饅頭的制作方法。
全程使用發(fā)面檔即可。將發(fā)酵好排好氣的面團(tuán)揉搓成均勻的長條。用刀將條狀面團(tuán)切開，大概是7到8厘米長。蒸隔里墊上玉米葉子，將饅頭生胚放在上面醒發(fā)。蒸鍋里放上涼水，將饅頭放上蒸熟即可。
紅糖牛奶饅頭的做法,紅糖牛奶饅頭怎么做好吃
配方：面粉500g、紅糖120g、牛奶270ml、酵母7g。紅糖饅頭的做法：把120克紅糖和300克牛奶倒進(jìn)小奶鍋，稍開小火微加熱。在熬煮的過程中，要一直用筷子攪拌，糖差不多融化了就關(guān)火。
蒸隔里墊上玉米葉子，將饅頭生胚放在上面醒發(fā)。 蒸鍋里放上涼水，將饅頭放上蒸熟即可。
第12步，關(guān)火等上五分鐘開蓋。第13步，紅糖饅頭就做好了，饅頭放涼之后可以用保鮮袋裝好，放冰箱保存，想吃的時(shí)候蒸一下就可以了。做紅糖饅頭的做法，選擇面粉，紅糖牛奶糕酵母。
在家做饅頭干凈衛(wèi)生，加上牛奶、雞蛋等營養(yǎng)又好。我一般是頭天晚上做，一次別做多了，第二天早上一蒸就好，很方便。下面分享我昨天做的紅糖牛奶饅頭，個(gè)個(gè)都開花了，特別Q彈好吃。
紅糖饅頭的做法如下1．首先將紅糖放入鍋里，加入100克水，大火煮開至紅糖全部融化，放置微溫的時(shí)候加入酵母，用筷子攪勻即可。2．面包機(jī)里放入金龍魚，小麥粉，倒入紅糖水和剩余的溫水，開始揉面，揉至光滑的面團(tuán)狀態(tài)即可。
牛奶饅頭怎么做好吃
1、牛奶饅頭的做法 牛奶加酵母加糖加玉米油攪拌一下 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 面粉加入步驟一用筷子攪拌到無干粉后，用手揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵。
2、（ 1 ）牛奶煉乳饅頭的做法 食材用料 面粉220克、溫水100毫升、煉乳3湯勺、白糖10克、酵母2克。
3、用料：面粉200克、酵母粉3克、豆沙餡適量、牛奶適量。做法：酵母粉加入面粉，邊倒牛奶邊攪拌成絮狀。和成面團(tuán)，覆蓋保鮮膜發(fā)酵至原來的兩倍。取出揉面排氣分成5份搓細(xì)長條，搟成薄片。放豆沙餡。收口捏緊實(shí)搓圓。
4、蒸隔里墊上玉米葉子，將饅頭生胚放在上面醒發(fā)。 蒸鍋里放上涼水，將饅頭放上蒸熟即可。
5、牛奶饅頭的做法如下：將酵母，白糖和牛奶倒入碗中。用筷子攪拌均勻，靜置五分鐘。將面粉倒入酵母水中，順著一個(gè)方向攪拌，使面粉和水均勻的融合，最后成絮狀。
6、再放上蒸屜。這個(gè)餳發(fā)很重要，餳發(fā)后的饅頭坯可以看出明顯大了差不多一倍。冷水上鍋蒸，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸13-15分鐘，時(shí)間到關(guān)火，不要心急，繼續(xù)燜5分鐘再揭蓋。
牛奶饅頭的制作方法和步驟?
家庭饅頭的做法 溫水里加入酵母（用溫水可以發(fā)酵快一點(diǎn)，不燙手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，鹽。揉成光滑的面團(tuán)（用洗衣服的手法揉，揉得越細(xì)膩越好）。蓋上保鮮膜。
準(zhǔn)備食材。牛奶中放入發(fā)酵粉，倒入面粉攪拌至無干粉狀態(tài)，蓋上保鮮膜發(fā)酵。發(fā)酵后的面糊成魚眼狀。在倒入200克面粉，揉至較硬的面團(tuán)。
可以，具體操作步驟如下：第一步先將牛奶倒入碗內(nèi)，加入酵母和細(xì)砂糖，然后拌至酵母融化，靜至5分鐘，如下圖所示。第二步將靜至好的牛奶倒入高筋面粉內(nèi)，如下圖所示。第三步去攪拌，如下圖所示。
簡單的牛奶饅頭制作方法的做法步驟 將做法保存到手機(jī) 步驟 1 space 準(zhǔn)備面粉200g，干酵母粉2g，適量奶粉和溫水調(diào)制120g牛奶，細(xì)砂糖15g。步驟 2 將適量奶粉和溫水做成120g牛奶，喜歡奶味濃的可以多加奶粉。
步驟：加入蘭雀牛奶150g，白糖40g，攪拌均勻。再加入3g酵母粉，攪拌均勻。再倒入中精面粉中，邊倒邊攪拌均勻。攪拌均勻后加入10g黃油，包住它后，用手搓揉成面團(tuán)。再放入廚師機(jī)中揉成均勻柔軟的面團(tuán)。
到此，以上就是小編對于牛奶用姜煲是什么效果的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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