饅頭怎么做視頻教程
步驟將酵母和糖放入水中攪拌幾下，加入面粉。揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，發(fā)酵。步驟發(fā)酵到2~3倍大，呈蜂窩狀。步驟嗆面揉，揉光。
饅頭花樣做法如下：南瓜去皮切塊蒸熟，然后搗成泥，放溫之后與面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面團(tuán)。
蒸饅頭的做法：酵母溶入溫水中，攪拌均勻，把酵母粉倒入面粉中，用筷子攪勻成棉花片。
饅頭的做法步驟如下：用酵母粉，糖，水，鹽，混合攪拌成面團(tuán)。發(fā)酵兩小時(shí)以上。把面團(tuán)揉長(zhǎng)條切節(jié)，搓長(zhǎng)條。用四條面條擺成井字，每?jī)蓚€(gè)疊加，四個(gè)頭捏起，最后繞成面團(tuán)形成饅頭。
做饅頭：首先準(zhǔn)備好容器，加入適量面粉，如圖。然后加入少量食用鹽，如圖所示。然后加入少量小蘇打，如圖所示。再加入少量白砂糖，如圖所示。加入完畢后，攪拌均勻，如圖所示。攪拌均勻后，再加入溫水。
怎么做饅頭好吃又簡(jiǎn)單的做法紅糖開(kāi)花饅頭 準(zhǔn)備食材：低筋面粉、紅糖、酵母。紅糖用溫水和開(kāi)，再慢慢的倒入酵母中，讓酵母溶入水中。將酵母紅糖水倒入面粉中慢慢攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán)。
怎么能使饅頭空心
面粉里放入酵母、糖和少許食用堿面，攪拌均勻，倒入溫水和成光滑面團(tuán)后，密封好放置在溫暖處醒發(fā)40分鐘到一小時(shí)，將醒發(fā)好的面團(tuán)排氣可以讓饃變空心。詳細(xì)做法如下：準(zhǔn)備材料：普通面粉、酵母、溫水、糖、食用堿面。
中火，蓋蓋，鼓起來(lái)翻個(gè)，再鼓起來(lái)翻個(gè)小火翻個(gè)。這樣白吉饃就會(huì)中間空心了。
首先，將需要進(jìn)行切割的，饅頭放入饅頭切割機(jī)中。然后，將數(shù)控面板的切割數(shù)額調(diào)整到2到3節(jié)。最后，進(jìn)行切割即可得到空心饅頭。
空心饅頭的做法 面粉+紅曲粉+酵母粉混合揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大后取出滾圓 平均分成4個(gè)30G的面團(tuán)和4個(gè)20G的面團(tuán)。
不能發(fā)太狠噢。然后把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，大概三指多寬，15公分長(zhǎng)的面皮（不能太薄，大概四五毫米厚），然后把它卷成圓筒狀，再?gòu)纳贤掳闯蓤A餅，稍加修飾就可以下鍋烙餅了。
包子和饅頭的制作方法
1、蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花卷17分鐘)制作包子餡兒 肉包子餡 買(mǎi)一斤豬肉餡（羊肉。
2、先準(zhǔn)備500～560開(kāi)水，倒出一小碗晾著，把白糖倒入剩下的開(kāi)水里融開(kāi)。把小碗的溫水倒入酵母里，將酵母融化開(kāi)。面粉放入容器里，將白糖水、酵母水依次倒入，邊倒邊攪拌，將面粉充分?jǐn)嚢杈鶆颍?直到容器底部沒(méi)有散面粉。
3、包子、饅頭一次發(fā)酵法的做法用料 中筋面粉 300克、清水或者牛奶 150克、糖 10克、酵母粉 3克。
嬰兒饅頭的做法
寶寶輔食之奶香紅薯饅頭的做法步驟 食材準(zhǔn)備：面粉200克，配方奶100ml，酵母2克，紅薯適量。
（6）冷水上鍋大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸18分鐘，燜5分鐘即可。旺仔小饅頭 食材：玉米淀粉100g，低筋面粉15g，嬰兒配方奶18g，糖15g，橄欖油13g，雞蛋一個(gè)、一丟丟泡打粉。
奶粉準(zhǔn)備好，酵母從冰箱冷藏取出。同事送的嬰兒奶粉。面粉加入和面盆，加入奶粉、白糖、鹽，攪拌均勻。陶瓷和面盆最好用，沉、不愛(ài)粘。溫水化開(kāi)酵母，靜置5分鐘。慢慢加入酵母水，活成面團(tuán)，蓋蓋醒發(fā)。
做法：將酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子順著一個(gè)方向攪拌，攪好成面絮，放置醒十分鐘再揉。揉成光滑的面團(tuán)，再將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成等份，這樣蒸出來(lái)的饅頭正好是寶寶一個(gè)手握的大小，吃起來(lái)非常方便。
饅頭粉500g 干酵母粉5小匙 溫水270g 糖1小匙 1/8小匙面堿 做法：把干酵母粉溶于溫水中，（溫水溫度不高于35度），成乳白色溶液，靜置3-5分鐘。
用生姜和大棗做成饅頭可以嗎
有些地方會(huì)在饅頭中加入其他的配料，如紅棗、核桃等，以增加口感和營(yíng)養(yǎng)。但無(wú)論是傳統(tǒng)的生姜饅頭還是變化后的各種口味，它都代表著中國(guó)北方地區(qū)豐富的飲食文化和人們對(duì)美食的熱愛(ài)。
克面粉、5克酵母溫水合面團(tuán)發(fā)酵，大火燒開(kāi)蒸20分鐘。
在家把紅糖與桂圓、紅棗 、生姜等食材一起煲湯才好吃，也可以用紅糖做紅糖饅頭或者糖三角，做好后口感滋味也特別好。
到此，以上就是小編對(duì)于紅糖生姜饅頭的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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