羊肉附子湯的制作過(guò)程
1、羊肉洗凈、切塊；熟附子、當(dāng)歸、甘草片、生姜（去皮）分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎。將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量、武火煮沸后，改用慢火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。
2、準(zhǔn)備羊肉，附子，姜，鹽，料酒，大蔥，味精，胡椒粉。將附片用紗布袋裝好扎口，羊肉用清水洗凈，放入沸水鍋內(nèi)，加姜、蔥煮至斷紅色。
3、做法：(1)揀選新鮮黑草羊髀肉，斬件，放入開(kāi)水中滾5分鐘左右，撈起，用清水洗干凈，瀝干水。（2）熟附子、當(dāng)歸頭分別用清水洗干凈。當(dāng)歸頭切片。（3）生姜和南棗分別用清水洗干凈。生姜用刀背拍爛。
4、制法 編輯 將羊肉洗凈，放入盛有清水的鍋內(nèi)，燒至肉紅色撈出，放入涼水內(nèi)漂去血污，切成小塊；附子洗凈切片，裝入紗布袋內(nèi)扎口。
附子羊肉湯做法
當(dāng)歸附子羊肉湯（如果能買到附子的話）：羊肉750g，熟附子4～5克，當(dāng)歸10克，甘草片10克，八角和桂皮少許，生姜2片。羊肉洗凈、切塊，焯水去沫；熟附子、當(dāng)歸、甘草片、生姜（去皮）分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎。
料酒、藥包放入湯內(nèi)，先用大火燒沸，再用文火燉至羊肉酥爛； 加入鹽、味精、胡椒粉即成。附片燉羊肉的做法小貼士 食物相克：附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。
將羊肉洗凈，放入盛有清水的鍋內(nèi)，燒至肉紅色撈出，放入涼水內(nèi)漂去血污，切成小塊；附子洗凈切片，裝入紗布袋內(nèi)扎口。
附子當(dāng)歸羊肉湯：用料：熟附子25克，當(dāng)歸頭50克，生姜1大塊，南棗4枚，羊髀肉500克，鹽少許。做法：(1)揀選新鮮黑草羊髀肉，斬件，放入開(kāi)水中滾5分鐘左右，撈起，用清水洗干凈，瀝干水。
當(dāng)歸附子生姜羊肉湯原方如下：基本材料羊肉750，熟附子4～5克，當(dāng)歸10克，甘草片10克，八角和桂皮少許，生姜2片。當(dāng)歸附子羊肉湯是一道傳統(tǒng)的藥膳，具有溫補(bǔ)氣血、補(bǔ)虛祛寒的功效。
附片燉羊肉怎么做
1、羊肉洗凈、切塊；熟附子、當(dāng)歸、甘草片、生姜（去皮）分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎。將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量、武火煮沸后，改用慢火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。
2、將羊肉洗凈，切成適當(dāng)大小的塊狀。將附片和羊肉一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮。根據(jù)個(gè)人口味，可以在燉煮過(guò)程中加入適量的姜片、鹽等調(diào)料。
3、羊肉先烙毛，再浸泡在冷水中刮洗干凈。龜、羊肉隨冷水下鍋，煮開(kāi)兩分鐘，去掉血腥味，撈出，再用清水洗兩次，然后，均切成約6厘米見(jiàn)方的塊。黨參、枸杞子，附片，當(dāng)歸用清水洗凈。
4、附子燉羊肉制附子60克與花椒、桂皮、八角裝入調(diào)味袋中。羊肉2000克切塊，放在沙鍋中，加適量水燒沸后去浮沫，加入調(diào)料袋、生姜，小火燉至羊肉熟爛揀去藥袋，加鹽、味精即成。
5、將羊肉洗凈，放入盛有清水的鍋內(nèi)，燒至肉紅色撈出，放入涼水內(nèi)漂去血污，切成小塊；附子洗凈切片，裝入紗布袋內(nèi)扎口。
6、羊肉750g，熟附子4～5克，當(dāng)歸10克，甘草片10克，八角和桂皮少許，生姜2片。羊肉洗凈、切塊，焯水去沫；熟附子、當(dāng)歸、甘草片、生姜（去皮）分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎。
附子羊肉湯的做法
1、做法：柴胡沖洗凈，放進(jìn)煮鍋中加4碗水熬湯，熬到約剩3碗，去渣留汁。羊肉切片，備用。枸杞子放入湯中煮軟，羊肉片入鍋。待肉片熟，加鹽調(diào)味即可食用。大棗枸杞羊肉湯 材料：羊肉250克。
2、【做法】(1)揀選新鮮黑草羊髀肉，斬件，放入開(kāi)水中滾5分鐘左右，撈起，用清水洗干凈，瀝干水。（2）熟附子、當(dāng)歸頭分別用清水洗干凈。當(dāng)歸頭切片。（3）生姜和南棗分別用清水洗干凈。生姜用刀背拍爛。
3、附子當(dāng)歸羊肉湯：用料：熟附子25克，當(dāng)歸頭50克，生姜1大塊，南棗4枚，羊髀肉500克，鹽少許。做法：(1)揀選新鮮黑草羊髀肉，斬件，放入開(kāi)水中滾5分鐘左右，撈起，用清水洗干凈，瀝干水。
4、制作：①羊肉切厚片，放入滾水中滾五分鐘，撈起，洗干凈。仙茅、熟附子洗干凈，生姜和紅棗洗干凈。生姜去皮，切大塊，拍爛；紅棗去核。
到此，以上就是小編對(duì)于附子生姜羊肉湯原文的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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