民間偏方:藥膳當(dāng)歸生姜羊肉湯的制作方法
買回來的羊肉先用清水洗干凈，切塊。準(zhǔn)備好當(dāng)歸，生姜切片備用。冷水下鍋，放羊肉，姜一小塊（材料之外），花椒和料酒入鍋焯水，去除羊肉的膻味。大火煮開，沸騰一兩分鐘就可以把羊肉撈出來，用溫水洗去浮沫。
[原料]當(dāng)歸10克，生姜20克，羊肉100克，精鹽適量。 [做法]將羊肉去油膜切成方塊，與當(dāng)歸、生姜同燉，取出當(dāng)歸、生姜，加入精鹽調(diào)味即可。 [用法]食肉喝湯，早晚溫?zé)崾秤谩?[作用]溫養(yǎng)陰血止痛。
做法：羊肉先用水焯一下，將生姜切片，當(dāng)歸用紗布包裹后一起與羊肉燉。氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，有溫補(bǔ)作用，尤其溫腎。
當(dāng)歸生姜羊肉湯：配方：羊瘦肉1000克，生姜60克，當(dāng)歸100克，食鹽適量。
鍋中加水，放入當(dāng)歸，生姜，花椒，胡椒，羊肉，紅棗，枸杞，煮開。05 煮開后再煮30分鐘左右，加鹽，味精，起鍋。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的配方比例?
當(dāng)歸生姜羊肉湯方：當(dāng)歸三兩 生姜五兩 羊肉一斤 上三味，以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服。若寒多者，加生姜成一斤；痛多而嘔者，加橘皮二兩，白術(shù)一兩。
羊肉500克，生姜250克、當(dāng)歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。
當(dāng)歸150克，生姜250克，羊肉500克，這三味藥，用水8升，煮到只剩下3升，每次熱700毫升服用，每天喝三次。如果體質(zhì)偏寒，生姜應(yīng)該加到500克。腹痛想吐的，另加橘皮100克、白術(shù)50克。
需要注意的是，當(dāng)歸生姜羊肉湯的功效和味道與用料的比例關(guān)系密切。作為虛寒體質(zhì)調(diào)理的藥膳時(shí)，用當(dāng)歸20克，生姜75克，羊肉250克比較合適。如果要進(jìn)一步改善口感，并增廣食療的功效。
倪海廈的當(dāng)歸生姜羊肉湯做法：配方是羊肉500克。生姜250克、當(dāng)歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。需要注意的是當(dāng)歸羊肉湯主要廚具是砂鍋，主要工藝為燉。
怎樣做當(dāng)歸生姜羊肉湯
把羊肉清洗干凈剁成塊狀，用冷水下鍋，再加入陳皮煮30分鐘。羊肉煮好后撈出來備用。鍋里倒入油，放入羊肉。倒入水后放當(dāng)歸、老姜和白酒燉30分鐘。30分鐘后，倒入另一口鍋，加入枸杞。
材料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜30克。量、白胡椒適量、味精適量。燒一鍋水，水開后把羊肉放里，去去血水。1分鐘左右撈出，放涼。生姜切片。將放涼的羊肉切成小塊。
鍋中加水，放入當(dāng)歸，生姜，花椒，胡椒，羊肉，紅棗，枸杞，煮開。05 煮開后再煮30分鐘左右，加鹽，味精，起鍋。
生姜當(dāng)歸羊肉湯的做法如下：用料：羊肉1斤、陳皮50g、當(dāng)歸50g、生姜3片、白酒1勺、鹽5g、枸杞適量。用淘米水浸泡羊肉15分鐘后清洗干凈。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法如下：主料：羊肉250克。輔料：當(dāng)歸20g、黃芪1小把、姜6片、紅棗3顆、鹽少許、甘草2片。羊肉切塊洗凈，加2片生姜焯水，冷水下鍋，煮沸狀態(tài)持續(xù)5分鐘后關(guān)火，同時(shí)用燒水壺?zé)粔責(zé)崴畟溆谩?/p>
當(dāng)歸生姜羊肉湯的材料：當(dāng)歸45g，生姜75g，羊肉500g黃酒、調(diào)料適量。做法如下：將羊肉洗凈，切成小塊，生姜切成薄片，當(dāng)歸洗凈，一齊放在鍋里，加水后先用大火煮開，再用微火煨兩小時(shí)左右即可。當(dāng)歸生姜羊肉湯，中醫(yī)方劑名。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法
做法 羊肉、生姜、當(dāng)歸、料酒同放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮至爛熟，再加鹽、味精調(diào)味即可食用。服法 每日1劑，月經(jīng)前連續(xù)服用35劑。性味歸經(jīng) 羊肉性溫，味甘，無毒，歸脾、腎經(jīng)。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法 買回來的羊肉先用清水洗干凈，切塊。準(zhǔn)備好當(dāng)歸，生姜切片備用。冷水下鍋，放羊肉，姜一小塊（材料之外），花椒和料酒入鍋焯水，去除羊肉的膻味。
做法 將羊肉洗凈，除去筋膜，用刀切成小塊。將生姜切成薄皮當(dāng)歸清洗干凈，用紗布松松地包住捆綁好，一起放入鍋內(nèi)，放入適量的水，然后先用大火煮開，再用微火煨大約兩小時(shí)就可以了。
張仲景的當(dāng)歸羊肉湯配方：當(dāng)歸20g，生姜12g，羊肉300g，胡椒粉2g，花椒粉2g，食鹽適量。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的功效與作用
1、當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道常見的漢族藥膳。主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時(shí)，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。
2、當(dāng)歸生姜羊肉湯，是醫(yī)圣張仲景的名方。其中當(dāng)歸養(yǎng)血調(diào)營，生姜溫氣散寒，羊肉辛熱，大補(bǔ)氣血。所以該方有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于血虛有寒之人。
3、功效 生姜溫陽散寒，當(dāng)歸養(yǎng)血活血，羊肉補(bǔ)虛生血，三者合一，能夠養(yǎng)血活血、溫陽散寒。有寒性疝氣、腹痛怕冷、血虛乳少的人最適合食用，也是平常用來溫肝補(bǔ)血散寒暖腎的保健名方。
4、合而為湯 ，溫補(bǔ)肝血，散寒調(diào)經(jīng)止痛；而且當(dāng)歸補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血行滯，以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力；使該湯既補(bǔ)血活血，又能止痛。
5、羊肉湯是冬季常喝的一種湯，在這中加入當(dāng)歸與生姜后，那就不一樣，是溫經(jīng)暖腎藥膳了，清湯美味，善治血虛寒體，有補(bǔ)益氣血的作用。
當(dāng)歸羊肉湯怎么做
1、鍋里放水，放白酒、大蔥、姜片燒開，放洗干凈的羊肉進(jìn)去焯水。焯水之后的羊肉洗干凈。鍋里水倒掉，重新燒熱，放油、蔥姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。加入開水，大火燒開，片刻后移到砂鍋。
2、鹽5小匙。當(dāng)歸羊肉湯的做法 羊肉切塊后，用一鍋滾水汆燙去血水，撈出洗凈瀝干。 生姜洗凈后，切塊，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入湯鍋里加熱備用。
3、做法 把所有材料準(zhǔn)備好。羊排洗干凈，切成塊。放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。姜去皮，紅棗去核，當(dāng)歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。
到此，以上就是小編對(duì)于羊肉生姜當(dāng)歸湯上火嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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