糖醋鬼子姜的腌制方法帶圖
步驟：1，首先買新鮮鬼子姜，如下圖所示。2，洗凈控水，如下圖所示。3，放入干凈的容器中，如下圖所示。4，將鹽撒上，如下圖所示。5，把醬油加入適量的水燒開，晾涼倒入裝鬼子姜的瓶中，如下圖所示。
鬼子姜的家常腌制方法如下：材料/工具：鬼子姜300g、香菜一小把、鹽、香醋、生抽、白糖、保鮮盒、冰箱。先把鬼子姜洗凈。然后把鬼子姜刮皮。切成薄片。加上適量鹽、香醋、生抽、白糖拌好。
糖醋鬼子姜的腌制方法帶圖 腌制糖醋鬼子姜時白糖，米醋以及新鮮的鬼子姜都是必不可少的材料，另外還要準(zhǔn)備適量的花椒，桂皮以及大料和香油，還有味精等調(diào)味料，除此以外還要準(zhǔn)備適理的生抽和食用鹽，以及少量的白酒。
準(zhǔn)備4斤洋姜，挨個刷洗干凈，洗干凈，一個一個地刷，確實有點費勁，刷干凈之后，裝入盆中，放在通風(fēng)的地方，徹底控干水分。
糖醋泡嫩姜的做法竅門
【第一步】：首先我們準(zhǔn)備兩個兩大塊仔姜，買回來的生姜掰一掰用水沖洗干凈里面的泥沙，洗干凈之后放到通風(fēng)處，晾干表面的水分，這是泡糖醋姜好吃的妙招之一，姜片要讓它處于半脫水狀態(tài)。
首先準(zhǔn)備所需的姜，注意一定要選擇新長出來的嫩姜，飽滿、細(xì)長、淡黃色的，這種嫩姜口感脆嫩而少辣性，一般不喜歡吃姜的人也能接受。
步驟：顏色比老姜淡，看起來很嫩。子姜洗凈后用刀切薄片，撒些鹽拌均勻腌出汁水。鍋內(nèi)倒入適量的水燒開，放入腌好的姜片進(jìn)去煮。將煮好的姜片撈出裝入瓶中。
嫩姜泡醋做法?
準(zhǔn)備材料：生姜、醋、演、糖 步驟：紅色的那個東西，要剝掉，不然姜放不久，會容易爛。把泥土洗干凈，紅色的枝葉也要一個個弄掉。
配料：鮮姜、白米醋、白糖。練習(xí)步驟 第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步，晾干。第四步：切片，裝罐，罐子要無水無油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。
首先把準(zhǔn)備好的嫩姜去皮洗凈，瀝干水。瀝干水后把嫩姜和鹽拌勻，靜置3小時。3小時后放入適量的白酒，花椒，醋，味極鮮，白糖，紅辣椒，蒜片，攪拌均勻。攪拌均勻后倒入容器里密封，放冰箱儲藏7天。
取出嫩姜，放于案板上準(zhǔn)備。子姜洗凈后用刀切薄片，撒些鹽拌均勻腌出汁水。鍋內(nèi)倒入適量的水燒開，放入腌好的姜片進(jìn)去煮。將煮好的姜片撈出裝入瓶中。
嫩姜泡醋的做法步驟：主料：姜150克。輔料：醋200克。生姜清洗干凈。切片。將玻璃瓶加開水燙一下，晾干，然后將姜片放入瓶中。準(zhǔn)備老醋，或用陳醋。將醋倒入瓶中，蓋蓋，放陰涼處一周以后即可食用。
到此，以上就是小編對于糖醋生姜的做法最正宗的做法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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