本篇目錄：
- 1、姜絲用什么姜做?
- 2、姜蔥拌面的做法步驟圖,姜蔥拌面怎么做好吃
- 3、蒸面怎么做?
- 4、姜絲面做法?
姜絲用什么姜做?
最好用老姜。 把可樂倒入鍋內(nèi)，放入事先切好的姜絲或姜片姜切片。 大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘。 關(guān)火。 還可加少許冰糖調(diào)味。 放幾個(gè)金絲小棗。
紅姜絲(紅しょうが，Benishoga)是一種把姜用梅汁腌漬的腌制品 ，是日本料理所用的一種調(diào)味料，味道酸甜，具有促進(jìn)食欲的功效。做法 原料：嫩姜2斤 鹽2大匙 白醋4杯 糖1又1/2杯 米酒1小杯。
姜絲大腸的做法 步驟1炒之前先要把大腸煮熟煮軟。大腸沸水入鍋，加姜片、米酒、一點(diǎn)鹽，中小火煮約40分鐘，煮太久大腸容易沒嚼勁。
用老姜好。老姜是隔年姜，含粗纖維多，味道濃郁，適合熬湯食用。老姜中的姜辣素成分比例高，辛辣，刺激并且保健效果更好。煮姜湯能用干姜嗎 最好不用。干姜是生姜干燥后的姜片或姜粉。
姜蔥拌面的做法步驟圖,姜蔥拌面怎么做好吃
蔥切碎，黃瓜切成細(xì)絲。11 撒上黃瓜絲和蔥末即可。
做法：我用的是老家自己種的小蔥頭，剝?nèi)ネ饷娴睦掀?，洗凈，里面就是這樣一顆顆的。如果沒有，就用小蔥切長段。蔥頭切小片，最好是一樣大小。這樣就差不多時(shí)間炸好。鍋內(nèi)加油，燒熱，放入蔥頭，小火炸。
步驟一把姜片切成片、洋蔥切成絲、香蔥多一部分切發(fā)展段、少量香蔥切割成末，隨后各自擺盤預(yù)留。取一個(gè)小盤子先后放入辣椒粉1勺、芝麻1勺、五香粉1勺預(yù)留。
蒸面怎么做?
1、蒸面條的做法一 主料：細(xì)面條、五花肉。配料：豆角、姜、辣椒、蒜、八角、鹽、雞精、十三香、醬油、食用油。1 先把豆角洗干凈，切成同樣大小的段。2 把五花肉洗一下，切成片切好以后備用。
2、面條放蒸鍋隔水蒸，鍋冒哈氣（俺家鄉(xiāng)話，就是那股白的水汽）后10~15分種端鍋，放置一邊備用。
3、食 用：將蒸面切成條狀，再配以豆芽，澆上醬油、醋、蒜泥、芝麻醬、油潑辣子即可食用。影響蒸面口味的因素：一是面的筋絲、顏色，二是佐料。佐料有很大講究，熬醋，油潑辣子里要添加獨(dú)特的配料，方顯蒸面的口味。
4、做法：面條選用市場上的濕面條，千萬不要用掛面?；\屜鋪上籠布，放入面條不要壓實(shí)，要蓬松一些，鍋內(nèi)放水，大火燒開放入面條蒸10分鐘。豆角、蒜苔、五花肉、豆芽洗凈。豆角，蒜苔切段，五花肉切薄片。
5、熟面條怎么做蒸面 做法一 食材：豆角、五花肉、面條、生抽、食鹽、料酒 豆角掰成小段，洗凈后用淡鹽水浸泡幾分鐘備有，五花肉或瘦肉切成絲，用生抽、料酒抓均腌制備用。
6、蒸面簡單好吃的做法如下：材料準(zhǔn)備：手搟面、五花肉、蒜、扁豆、鹽、醬油。第一步：將扁豆洗凈去除邊上的絲，用手掐成一個(gè)個(gè)小段備用，五花肉改刀去切片，蒜也一樣改刀切片備用。
姜絲面做法?
姜絲面的做法步驟 把姜切絲 用大鍋把水燒開 把調(diào)料放碗里，加入少量白開水。
做法 全麥粉，高筋面粉放少許鹽加水揉成面團(tuán)。蓋上保鮮膜餳20分鐘左右。用搟面杖搟成長圓形。面餅卷在搟面杖上來回?fù){，直到搟成一張比較薄的大餅。撒上干面粉，疊起來切成面條，撒上干面粉一條條抖開。
做法 和面：剛剛燒開的水，全部把面燙好，就是所有面都成為絮狀，就可以和面了。這樣面會特別軟 餳面，時(shí)間要足夠，可以提前一天，最少要半個(gè)小時(shí)。面皮搟開，把芝麻糖灑在大面皮上，然后卷起來。
姜絲、蔥花備用，香菜切末。雞腿冷水入鍋，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。倒入姜絲、蔥花、面條，攪拌防止粘連，大火煮至松軟。倒入胡椒粉、鹽，攪拌均勻，倒入香菜。雞湯面的成品圖。
紅糖姜面的做法 備兩只鍋，一個(gè)鍋熬紅糖姜水，姜切片撒，紅糖憑自己喜歡吃甜一點(diǎn)或略甜放，我不太愛吃甜，放了大概350g裝的1/4的量；同時(shí)另一只鍋加水放入面，把面燒熟。
材料：雞腿200克、面條100克 輔料：姜絲7克、蔥花5克、香菜1根、胡椒粉1克、鹽2克 操作步驟：香菜清洗干凈，切成細(xì)末。煮鍋加冷水下雞腿，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
到此，以上就是小編對于面條里放姜好吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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