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本篇目錄：

1、鮮生姜怎么保存生姜是姜科、姜屬的草本植物，是姜的新鮮根莖，可以做調料類食物，一般適宜的保存溫度為12度至13度之間。一般來說，生姜放在通風陰涼的條件下可以存放10-15天。

2、生姜要求溫度保持在20℃以上，一般保存時間在2個月左右。生姜保存可使用罐裝法：把鮮姜清洗晾干后，放入鹽罐中，能保存較長的時間?；蚴褂么b法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋內，在11到14℃的環(huán)境下存放。

3、貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風。貯藏初期的姜脆嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。窖口需放置遮陽物，防止陽光射入。

大姜儲存20℃以上。貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風。貯藏初期的姜脆嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。窖口需放置遮陽物，防止陽光射入。

生姜的最佳保存溫度是12-15度，避免放在過于潮濕或過于干燥的地方。一般來說，家庭冰箱的溫度是可以存放生姜的。生姜可以使用保鮮袋或者保鮮盒進行包裝，將空氣和水分隔離開，避免生姜過于潮濕或者干燥。

生姜應該在冷庫里保存最好。生姜大量儲備保鮮要放在冷庫儲存。溫度約為15~17度，相對濕度為百分之90~95%。生姜大量貯備保鮮的方法用冷庫儲存溫度在15℃左右。生姜大量貯藏保鮪的方法是收割后把生姜放入地窖中。

生姜不能夠冷凍保存。冰箱里面溫度比較低。而生姜的保存溫度一般是10度到15度。生姜放在冰箱就很容易受凍，而受凍的生姜再從冰箱拿出來就很腐爛。尤其是溫度太高，腐爛也會更加嚴重。一般將生姜放在常溫下保存既可。

恒溫庫儲存大姜需將溫度控制在17℃左右，相對濕度控制在65%左右，后期可將溫度調整為13℃-14℃。儲存好的生姜可以保質200天左右，需特別注意時間，盡早食用。

1、大姜又叫生姜，屬于調味品，是起源于熱帶雨林，因此，生姜具有，喜溫，喜陰涼潮濕，不耐寒，又不耐高溫，不耐澇的特點。正確了解大姜對溫度的要求，有利于提高大姜種植的質量，少走彎路，是增加經(jīng)濟效益必不可少的條件之一。

2、低于10度會壞。生姜適宜的儲藏溫度為10-15℃，低于10℃姜塊易受凍，受凍的姜塊在升溫后又易腐爛；如果溫度過高，姜腐病等病害蔓延，腐爛會更為嚴重。

3、大姜的根系一般要求溫度在16~20度范圍內越高，生長越好。因此，春季播種大姜和穩(wěn)定地溫對大姜根系生長非常重要。生姜根系不發(fā)達，抗旱耐澇性差，對水分的要求特別特別。

4、而在高溫條件下，發(fā)芽速度很快，但幼芽不健壯。如在29～30℃條件下，僅經(jīng)10天左右，芽長便達到5～2厘米，發(fā)芽雖快，但幼芽瘦弱（表1）。

5、生姜怎么保存買回鮮姜后，洗凈擦干，然后進入食鹽中，可使生姜保鮮較長時間不壞。鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細鹽涂于表面，放在一個不封口的小塑料袋內，鮮姜可保存10天左右不干不爛。

6、姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區(qū)，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢。

到此，以上就是小編對于儲存生姜溫度和濕度多少合適的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。