本篇目錄：
- 1、生姜為什么這么貴?
- 2、大蔥批發(fā)價(jià)暴漲3倍,生姜供應(yīng)青黃不接,究竟是怎么回事?
- 3、大姜為什么一直瘋漲
- 4、過個(gè)年就吃不起,市場一斤16元,商販看好后市,農(nóng)戶卻不愿再種
生姜為什么這么貴?
1、首先，氣候變化是導(dǎo)致生姜價(jià)格快速上漲的重要原因之一。我國南方地區(qū)是生姜主要產(chǎn)區(qū)，2019年南方地區(qū)遭受了連續(xù)強(qiáng)降雨和臺(tái)風(fēng)襲擊，導(dǎo)致生姜產(chǎn)量銳減，市場供應(yīng)不足，價(jià)格水漲船高。
2、首先，疫情的爆發(fā)和傳播是姜漲價(jià)最主要的原因之一。疫情影響下的全國范圍內(nèi)的物流問題，導(dǎo)致各種食材價(jià)格上漲。而姜作為一種具有藥用價(jià)值的食材，在疫情期間需求量大幅度增加，而供應(yīng)量卻無法跟上。
3、今年生姜怎么這么貴 現(xiàn)在國內(nèi)出現(xiàn)的生姜加工產(chǎn)品越來越多，比如姜干、姜塊和腌制的生姜，還有姜粉，在一定程度上增加了生姜的選擇，生姜的需求增加，自然價(jià)格會(huì)上漲。
4、種植面積少和天氣因素都是導(dǎo)致價(jià)格上漲的原因。
大蔥批發(fā)價(jià)暴漲3倍,生姜供應(yīng)青黃不接,究竟是怎么回事?
出現(xiàn)這種原因，主要是大蔥的主產(chǎn)地因水澇一類的災(zāi)害，導(dǎo)致大蔥的產(chǎn)量下降。近兩年都差不多，種植效益差，種植的人就比較少。生姜價(jià)格山東安丘是全國種植生姜面積，最大的一個(gè)縣市。
因?yàn)楝F(xiàn)在是冬天了，不是大蔥和生姜產(chǎn)出的季節(jié)，現(xiàn)在的生姜基本都是之前的儲(chǔ)存或者大棚產(chǎn)出的，大蔥也是這樣，所以就造成了供不應(yīng)求的現(xiàn)象，價(jià)格自然就上漲了一些。
還因?yàn)槊刻炀薮蟮氖袌鲂枨?，在不斷被消耗。?dāng)大蔥供應(yīng)量不足情況下，就會(huì)出現(xiàn)連續(xù)漲價(jià)的情況。大蔥作為一種家常必備香料，雖然不能夠多吃，但少了大蔥，做出來的飲食，似乎也就少了點(diǎn)味道。
專家稱，蔥姜大幅上漲原因主要在供給端，一方面，比較效益降低導(dǎo)致蔥、姜種植面積大幅下降；另一方面，降水偏多導(dǎo)致大蔥、生姜單產(chǎn)下降。后市大蔥供給供給仍持續(xù)偏緊，價(jià)格將高位運(yùn)行；鮮姜大量上市后，價(jià)格可能回落。
山東產(chǎn)大蔥批發(fā)價(jià)翻倍，這是因?yàn)楫a(chǎn)量降低，氣候變冷不適宜大蔥的生長。正所謂供不應(yīng)求，大蔥自然會(huì)水漲船高?？v觀現(xiàn)在市場上的大蔥，基本上都是一出貨就銷售一空的狀況。
大姜為什么一直瘋漲
天氣因素：生姜是一種熱帶作物，適宜生長溫度為20℃~30℃，如果生長的溫度不夠適宜或氣候異常，如極端天氣、干旱或水災(zāi)等，將會(huì)影響生姜的生長，從而導(dǎo)致生姜產(chǎn)量減少，價(jià)格上漲。
有種植面積縮小的原因，另據(jù)悉，主要是韓國、日本的一些周邊的亞洲國家因甲流增加了蔥蒜的進(jìn)口，較大幅度地拉動(dòng)了價(jià)格上漲。本國銷量倒沒有太大的變化。
而今年大姜價(jià)格異軍突起，一是因?yàn)槭芮皟赡甏蠼獌r(jià)格不理想，姜農(nóng)虧損嚴(yán)重的影響，不少姜農(nóng)改種其他蔬菜，導(dǎo)致大姜產(chǎn)量下滑。二是因?yàn)榻衲晗掳肽瓴糠稚a(chǎn)區(qū)遭遇不良天氣影響，局部地區(qū)的生姜減產(chǎn)較為嚴(yán)重。
過個(gè)年就吃不起,市場一斤16元,商販看好后市,農(nóng)戶卻不愿再種
在減產(chǎn)的大背景下，大姜不出所料的一路上漲，在春節(jié)前洗姜價(jià)格已經(jīng)來到了5元左右一斤，春節(jié)后更是飆漲到7元左右，部分精品還達(dá)到了8元，在一些零售市場上，大姜已經(jīng)賣到16元一斤了，真是過了個(gè)年就吃不起了。
上個(gè)月豬販子來收購時(shí)，報(bào)價(jià)是16元一斤，這個(gè)月竟然跌到14元一斤。雖說一斤才少兩塊，但10頭豬加起來可是少了一大筆收入。但老周也沒辦法，市場形勢不好也只能硬著頭皮賣掉，不然會(huì)損失的更多。
年疫情沖擊下，3到4月農(nóng)戶基本沒有出門耕種，錯(cuò)過了最佳的春耕時(shí)機(jī)，那些屬于兩茬或三茬等農(nóng)產(chǎn)品收成降低，延后播種導(dǎo)致種子發(fā)育錯(cuò)過適宜的溫度或濕度等，就會(huì)影響產(chǎn)量的。
豬肉價(jià)格暴漲的原因很多，首先就是養(yǎng)豬企業(yè)壓欄惜售，除此之外還會(huì)受到豬源的影響。再就是消費(fèi)端出現(xiàn)了回暖現(xiàn)象，所以豬肉價(jià)格自然也會(huì)上升。
價(jià)格上市3年時(shí)間上漲了50元，對于一個(gè)普通藥材來說，這個(gè)幅度的價(jià)格上漲已經(jīng)相當(dāng)厲害了。不過有專業(yè)人士表示，目前的連翹價(jià)格還不是頂峰，可能后續(xù)還會(huì)持續(xù)走好。
農(nóng)民種的蔬菜有時(shí)要經(jīng)過經(jīng)紀(jì)人收購，經(jīng)紀(jì)人再賣給蔬菜商販，蔬菜商販經(jīng)過整理運(yùn)輸?shù)匠鞘?，再次倒手批發(fā)給零售的小商販。
到此，以上就是小編對于山東的生姜價(jià)格的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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