本篇目錄：
包菜要怎么做才好吃呢?
蠔油炒包菜 蠔油炒包菜是一道快手菜，整個(gè)烹飪過程都是用大火，這樣做出來的包菜維生素流失少，口感佳。香辣炒包菜 香辣炒包菜是一道典型的魯式風(fēng)味菜，具有味道香辣、口感爽脆、低油低脂、色澤翠綠的特點(diǎn)。
包菜按照以下做法好吃：準(zhǔn)備半顆包菜，去除根莖后把包菜撕成均勻小塊，剔除里面的硬桿，處理好以后放入清水中洗干凈，瀝干水分備用。大蒜切成薄片，小米椒從中間破開，放在同一個(gè)盆中。
包菜好吃的做法：主料：包菜版顆。輔料：大蒜3瓣、干辣椒3個(gè)。
包菜可以做手撕包菜，做法如下：主料：包菜適量，花椒適量，辣椒適量，姜絲適量，蒜片適量。輔料：生抽5克，醋5克，鹽3克，食用油5毫升。鍋中放入油5ml，少許花椒，辣椒、姜絲、蒜片，翻炒爆香。
洗凈的包菜半個(gè)，把根莖去除切成寬條，洋蔥半個(gè)切成片放入清水中，多抓洗一會(huì)，去除洋蔥的辛辣味。泡發(fā)的木耳一小把切成小塊，紅椒一個(gè)切成圈，和木耳放在一起用來配色，大蒜幾粒拍散后切成蒜末。
腌制包菜的時(shí)候,首先應(yīng)該怎么樣做呢?
1、將腌制好的菜扔進(jìn)冰箱里，放置上一個(gè)晚上左右，或更長(zhǎng)的時(shí)間。注意，必須要保證每個(gè)時(shí)段都密封狀態(tài)，避免腌菜受到空氣、灰塵、細(xì)菌的污染。到了第二天，就可以嘗試一下自己腌制好的涼拌包菜了。
2、首先我們要到市場(chǎng)上，去購買適量的包菜，我今天購買的包菜，大概5斤左右。在對(duì)包菜進(jìn)行購買的時(shí)候，一定要先看一看是否新鮮，如果包菜不新鮮的話就別買了，這樣的包菜，不太適合用來制作腌包菜。
3、用鹽腌制包菜，可以讓包菜中的水分更容易被排出，還可以讓包菜不那么容易壞掉。我們?cè)诎局屏现臅r(shí)候，不用額外加水，熬制冰糖融化即可。在倒入料汁后，要用保鮮膜密封冷藏一夜，讓料汁浸入包菜中。
4、包包菜做泡菜的方法如下：包菜洗凈晾干，泡菜的瓶子洗凈瀝干水。將包菜塞入瓶中，加涼開水，鹽、胡椒、干紅椒、姜片，擰緊瓶蓋密封腌制。冬季大約腌制10多天，腌制20多天，顏色變黃。
5、一開始，我們應(yīng)該仔細(xì)選擇配料。首先，我們要看卷心菜的表面是否扁圓形，然后看葉子是否淡青色，是否沒有病蟲害。我們應(yīng)該選擇手中最重要的。只有這樣，卷心菜才能新鮮、含水量高、肉質(zhì)脆嫩多汁。
6、一，首先把卷心菜切成條，或切成塊，（看心情），然后用泡菜鹽均勻的撒在卷心菜上，最好放一個(gè)盆里，鋪一層卷心菜撒一層泡菜鹽。把卷心菜都放進(jìn)去之后，放置12小時(shí)。
炸春卷怎么做才好吃?
全程小火炸，等到鍋里的春卷表皮出現(xiàn)黃色時(shí)，可以稍稍加大一點(diǎn)點(diǎn)火力，將其炸熟，注意勤翻動(dòng)，避免炸糊，兩面炸至金黃金黃就好了。出鍋，放在廚房吸油紙上吸掉表面的油脂，裝盤就可以開餐了。
步驟先將春卷解凍。步驟鍋里倒入四成滿蔬菜油，大火燒至七八成熱的時(shí)候轉(zhuǎn)小火。步驟將已經(jīng)解凍的春卷慢慢放入。步驟炸的過程要不斷翻動(dòng)讓整個(gè)春卷受熱。
、鍋里放入500ml油，燒至7成熱，放入春卷，接口的地方朝下，轉(zhuǎn)小火炸制，待春卷定型再翻面。 1春卷炸至金黃色撈起來瀝干油，放到廚房紙巾上，吸掉多余的油即可。 1成品圖。
等到春卷炸成金黃色的時(shí)候我們需要控凈油，及時(shí)出鍋裝盆就可以吃了。
炸春卷 原料：大白菜70g、扁尖筍50g、春卷皮100g、素半邊雞30g、漲發(fā)后香菇40g、香油少許 扁尖筍以天目山生長(zhǎng)的最好．先將咸的天目山扁尖筍放入清水中浸泡，泡出咸味后用手撕成細(xì)絲，改刀成一寸左右的段。
包菜腌冬菜做法大全
主料：包菜1個(gè)、蒜頭10個(gè)、粗鹽適量。包菜清洗干凈。切成小塊后裝入籃(盤)子，放太陽下晾曬一天。曬至沒有水分。蒜頭剝?nèi)ネ馄?，切成小塊。包菜放入盆中，撒上一把粗鹽。用手抓軟，抓出水分。
①包菜切片、胡蘿卜切片、生姜切片 ②把野山椒帶汁帶去保鮮盒，放入白醋、白糖、食鹽、熱水?dāng)嚢杈鶆?，放?③然后把包菜、胡蘿卜片、生姜片、香菜根一同放入保鮮盒，使其完全淹沒，蓋蓋放入冰箱冷藏4小時(shí)即可取出食用。
一，首先把卷心菜切成條，或切成塊，（看心情），然后用泡菜鹽均勻的撒在卷心菜上，最好放一個(gè)盆里，鋪一層卷心菜撒一層泡菜鹽。把卷心菜都放進(jìn)去之后，放置12小時(shí)。
主料：包心菜適量。輔料：姜適量、蒜適量、干辣椒適量。調(diào)料：鹽適量、白糖適量、白醋適量。包菜清洗干凈，瀝去水分。包菜切細(xì)。放在大盆里，加鹽搓軟出水。擠去水分。
正宗腌包菜的腌制方法1 腌包菜（脆脆脆）的做法 把包菜洗干凈，隨意撕成小片。（盡量先晾干水或者用紙巾擦干凈水）用非鐵的大盆裝好，加適量鹽腌，腌至出水，變成稍軟（夏天腌得時(shí)間短，冬天要腌更長(zhǎng)時(shí)間）。
包菜腌制咸菜的做法1 卷心菜去掉根部，切成片狀。半碗清水中加入4勺粗鹽，慢慢攪拌至化開，最好是完全化開，入味更均勻。把鹽水加入到切好的`卷心菜中，稍微拌勻腌制1個(gè)半小時(shí)。
卷心菜怎么做
糖醋卷心菜：將卷心菜洗凈，撕成小片，干辣椒切成細(xì)絲；鍋里放適量植物油，燒至6成熱，放入干辣椒翻炒，炒出香味。將包菜放入鍋里，翻炒。
剁椒卷心菜：卷心菜切成細(xì)絲，鍋中油燒熱，加入剁椒炒出香味。將卷心菜倒入鍋中，快速翻炒至變軟。加適量鹽出鍋。
把卷心菜洗凈。把卷心菜切成細(xì)絲。把大蒜切成末。把小米辣切成圈。熱鍋熱油，放入蒜末、小米辣，煸炒1分鐘。放入卷心菜絲，翻炒3分鐘。加入鹽、生抽，翻炒2分鐘就可以出鍋了。
包心菜家常做法大全
1、五花肉炒包菜 五花肉炒包菜是一道非常普通的家常菜，特別是和肥瘦相間的五花肉一起炒，香味撲鼻，吃起來也不會(huì)太油膩。
2、卷心菜好吃的做法有剁椒卷心菜、包菜泡菜、翡翠包菜卷、卷心菜炒雞蛋、花生拌圓白菜。剁椒卷心菜：卷心菜切成細(xì)絲，鍋中油燒熱，加入剁椒炒出香味。將卷心菜倒入鍋中，快速翻炒至變軟。加適量鹽出鍋。
3、包菜按照以下做法好吃：準(zhǔn)備半顆包菜，去除根莖后把包菜撕成均勻小塊，剔除里面的硬桿，處理好以后放入清水中洗干凈，瀝干水分備用。大蒜切成薄片，小米椒從中間破開，放在同一個(gè)盆中。
4、包心菜家常做法大全有糖醋卷心菜、卷心菜粉絲炒肉末、卷心菜生爆五花肉、熗炒卷心菜、涼拌手撕包菜。糖醋卷心菜：將卷心菜洗凈，撕成小片，干辣椒切成細(xì)絲；鍋里放適量植物油，燒至6成熱，放入干辣椒翻炒，炒出香味。
到此，以上就是小編對(duì)于包姜怎么吃的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
