1、鍋中加水放入紅糖煮化，最好是用散裝的老紅糖，煮出來的糖水會更香，2、鍋中放水燒開，湯圓無需解凍，直接放入燒開的沸水中，水開后倒入涼水，重復三次湯圓煮熟后撈出，放入碗中備用鍋中放適量清水，加入紅糖和姜片大火燒開后，關火，3、準備主料...
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