姜屬于什么科?

生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鮮根莖，高40～100cm。

姜是姜科（Zingiberaceae）姜屬中能形成地下肉質(zhì)根莖的栽培種，多年生宿根性草本植物，多作為一年生作物栽培。學(xué)名：ZingiberofficinaleRosc。，別名：生姜、黃姜等，是中國(guó)重要特產(chǎn)蔬菜之一。

姜（艸畺），姜科姜屬植物，也稱“生姜”；開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或干品可以作為調(diào)味品。姜經(jīng)過炮制作為中藥的藥材之一。姜有清熱解毒的功效，是日常烹飪常用佐料之一。

姜（學(xué)名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質(zhì)。

馬鈴薯為茄科植物馬鈴薯的塊莖，姜為姜科植物的根莖。蔥為百合科植物蔥的鮮莖和葉。

屬科不同：姜母、生姜、小黃姜是姜科、姜屬的，而黃姜是薯蕷科薯蕷屬（Dioscrea.L）多年生草本植物，是世界上薯蕷皂苷元含量最高的種。

生姜起源何處?了解起源對(duì)栽培有何作用?

生姜最早起源春秋時(shí)期。在我國(guó)，食用姜的歷史相當(dāng)悠久，流傳著很多名人和姜的故事?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載，“干姜，味辛溫，主胸滿咳逆上氣，溫中止血，出汗，逐風(fēng)濕痹，腸癖下痢，生者尤良，久服去臭氣，下氣，通神明。

姜生用發(fā)散，熟用和中。能解吃野禽中毒而導(dǎo)致的喉痹。浸汁點(diǎn)眼，可治療紅眼病。

姜是一種喜歡溫暖、蔭涼、濕潤(rùn)氣候的植物，要求土壤排水性能良好，但雨量過多或夏季氣溫過高，對(duì)其生長(zhǎng)又是不利的。由此可見，在考慮姜的起源地時(shí)，過冷或過熱的地方都應(yīng)排除在外。

姜療有什么功效

1、姜療可以起到排濕的作用**，但效果因人而異。姜療通過刺激相關(guān)穴位，如胃經(jīng)、脾經(jīng)的穴位，可以起到健脾作用，同時(shí)能夠通經(jīng)絡(luò)、激發(fā)陽(yáng)氣、散寒除濕，通過這些功能可以起到一定的去濕氣效果。

2、它們共同的作用，使得生姜能夠增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，健胃消食。而且有試驗(yàn)證 姜療臨床適應(yīng)癥 外感風(fēng)寒， 痧癥，虛勞， 風(fēng)寒咳嗽， 慢性胃腸炎， 痛經(jīng)， 月經(jīng)不調(diào)， 亞健康人群。

3、姜療可以刺激毛囊，使頭皮血液循環(huán)加速，對(duì)生發(fā)有一定的作用。生姜切成片，在頭皮上摩擦可以生發(fā)，除此之外，姜汁蘆薈護(hù)發(fā)膏能殺菌去油，可以有效清理頭皮堆積的垃圾和油脂。

4、口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次；一般6至9次潰瘍面即可收斂。痰多咳嗽：用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服；早晚各1次，可治痰多咳嗽。感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。

5、延緩衰老，排濕氣，排寒氣，補(bǔ)陽(yáng)氣，針對(duì)，腰腿疼痛，關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕病，宮寒，胃寒，腸胃炎，以及痛經(jīng)，另外針對(duì)頸椎病，腰肩盤突出，坐骨神經(jīng)痛，靜脈曲張都有一定的改善，姜療一次就有明顯效果，男女老少都可以。

生姜和自然小茴香一起能吃

1、可以，茴香味辛，性溫，入腎、膀胱、胃經(jīng)，生姜味辛，性微溫，入肺、脾、胃經(jīng)。茴香和生姜放一起，具有溫中止嘔、理氣散寒的功效。

2、花椒、小茴香、生姜這三種食材一起泡水喝，能夠起到溫胃腎、驅(qū)寒暖身的作用，對(duì)身體有好處。 花椒具有溫中行氣、驅(qū)寒止痛的作用，可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)，提高人體新陳代謝，幫助排除體內(nèi)多余的寒氣。

3、燒葷菜都可以，先放姜，解腥；后放茴香，增香。都是適量即可。

4、小茴香性溫，味辛而甘，能夠理氣和胃、散寒止痛，小茴香含有脂肪油、揮發(fā)油、甾醇及糖苷、生物堿等成分。姜具有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡(luò)等作用。

一兩香油二兩蜜,三兩生姜自然汁治什么病?

1、早晨空服飲用效果好。 治新生兒紅臀：蜂蜜味甘性涼，能清熱解毒，促進(jìn)破潰皮膚的愈合，減輕瘡面的疼痛和干結(jié)。香油也具有清熱的作用。

2、晚飯后服用可治慢性氣管炎。蜂蜜12g 。生姜6g，桔子1個(gè)。將桔子放炭火中燒黑、搗爛與蜂蜜生姜汁同裝入大杯中倒入溫開水，放涼后一次服下，可治氣管炎。蜂蜜180g，鮮姜110g，大西瓜1個(gè)，香油160g，大棗10個(gè)。

3、蜂蜜120g，生姜60g，茶樹根120g、將生姜茶樹根水煎取汁，加入蜂蜜調(diào)勻，代茶飲，治慢性支氣管炎。蜂蜜150g.姜汁15g，大南瓜1個(gè)。將南瓜切開頂蓋，去瓤加少許香油和蜂蜜姜汁蓋好頂蓋.隔水燉2小時(shí).服用。

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