請(qǐng)問(wèn)一下冬瓜湯的做法?
把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長(zhǎng)方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長(zhǎng)的段。
做法：將冬瓜去皮、支子兒，洗凈切片?；鹜纫嗲衅?。鍋上火，倒入高湯，燒開后放入冬瓜片，煮至四五成熟時(shí)放入火腿片，加鹽、味精、料酒，繼續(xù)把冬瓜熟透，再倒入鮮奶，最后淋明油，出鍋裝入湯碗即可。
第一步：準(zhǔn)備食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干凈后，冷水下鍋，再放入幾片姜，1勺料酒，大火燒開后將排骨撈出備用。第三步：冬瓜清洗干凈，去瓤，然后切成塊備用。
冬瓜湯的5種家常做法如下：薏米冬瓜排骨湯 準(zhǔn)備食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干凈后，冷水下鍋，再放入幾片姜，1勺料酒，大火燒開后將排骨撈出備用。
如何煮冬瓜湯
1、要讓這鍋湯清淡，就刷一層油就好，這樣是為了有點(diǎn)香味。選用清水而不是高湯，也是為了清淡，能喝到冬瓜的原味。最后出鍋放鹽就好，讓湯味里有點(diǎn)鹽，香菜可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇放或不放。
2、做法：將冬瓜去皮、支子兒，洗凈切片?；鹜纫嗲衅?。鍋上火，倒入高湯，燒開后放入冬瓜片，煮至四五成熟時(shí)放入火腿片，加鹽、味精、料酒，繼續(xù)把冬瓜熟透，再倒入鮮奶，最后淋明油，出鍋裝入湯碗即可。
3、將冬瓜去皮去瓤，切成薄片，雞胸肉切成薄片，香菜切碎備用。 將姜片放入鍋中煸炒出香味，加入清水燒開。 將冬瓜片和雞胸肉片放入鍋中，煮至冬瓜變軟爛。 加入鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味，撒上香菜碎即可出鍋。
4、清水冬瓜湯 備料：冬瓜，蔥花，姜米，鹽 做法：冬瓜洗凈切片。 姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。加鹽、蔥，出鍋。
冬瓜湯是清湯的好還是嗆鍋好
1、將炒鍋中余下的清湯燒開，加入鹽、味精、紹酒和胡椒面攪勻，倒入湯盆里，再把浸泡好的冬瓜片撈出放在湯盆中即可。
2、冬瓜排骨湯可以先將排骨燉煮一個(gè)小時(shí)左右，再放入冬瓜進(jìn)行慢燉，有利于冬瓜更入味，增加湯的鮮美，又能不破壞冬瓜的口感，尤其是保證冬瓜的水分，匯聚排骨的肉香，湯味會(huì)更加濃郁。
3、不用炒。冬瓜湯功效 冬瓜最適合春夏食用具有清熱解暑、健脾利尿之功效，筒骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)體質(zhì)。還具有 提高免疫力，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效，放些冬瓜等食材，營(yíng)養(yǎng)豐富、解除油膩。
現(xiàn)在適合喝什么湯?
1、青菜蘑菇湯好處： 青菜中還含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常食具有美容的輔助作用。 燉好青菜蘑菇，開火熬制一段時(shí)間再飲用，能夠起到開胃消食的功效，兩種食材對(duì)春季補(bǔ)血美容都非常好。
2、適合家庭喝的簡(jiǎn)單湯1 01酸辣湯 酸辣湯在我們家餐桌上常喝的湯，由于在制作的時(shí)候放了胡椒粉和陳醋從而導(dǎo)致這個(gè)湯有酸辣的口感，這種酸辣只是酸中微微有些辣味，喝起來(lái)口感還是很不錯(cuò)。
3、綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)成分較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。
冬瓜生姜湯的功效與作用
生姜提神醒腦，經(jīng)常出現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的人適當(dāng)喝點(diǎn)生姜湯大有裨益。生姜辛溫，具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，女性吃姜還能抗衰老，減少膽結(jié)石的發(fā)生。
那是由于冬瓜是涼性的，而生姜是溫性的，起到中和的作用，飲食上的一種平衡性。煮冬瓜一般搭配肉類，加入姜還可以用來(lái)去肉的腥味。
增進(jìn)食欲生姜湯富含姜辣素，對(duì)口腔和胃黏膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。另外，生姜湯可使腸張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加，從而促進(jìn)消化。 鎮(zhèn)吐生姜湯有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。
到此，以上就是小編對(duì)于姜汁冬瓜湯的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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