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自制豬肉醬怎么做好吃
1、將肉切成小塊，放入絞肉機打碎，越細越好。打成肉末。
2、將豬肉里脊切成大塊，放入冷水中浸泡約30分鐘，去除血水。將肉放入鍋中，倒入足以讓肉浸沒的水，倒入燒酒，煮一會兒。煮熟的肉用冷水沖洗一下。
3、做法：豬肉剁碎、番茄連皮切小塊、洋蔥切小粒。鍋中放少許油，加熱至5成，下肉碎適當翻炒至變色。加豆瓣醬、生抽、料酒拌炒。放入番茄洋蔥，拌炒至洋蔥斷生。加蔬菜渣和適量清水（至少比沒過肉末的量高出2cm）。
4、自制豬肉醬的做法如下：豬肉切丁，下鍋翻炒出油，然后加入蔥姜蒜，甜面醬一起翻炒均勻，加入少量的水，煮5分鐘，最后加入十三鮮調(diào)味即可出鍋。自制的豬肉醬配上面條，搭配起來非常的美味，很多人都愛吃。
豬肉醬的做法,豬肉醬怎么做好吃,豬肉醬的家常做法
豬里脊切丁，蔥姜蒜切末。肉用淀粉和蠔油腌制20分鐘左右。甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬以2：2：1的比例加水調(diào)成汁，量可以自己隨意調(diào)配。鍋里放油燒熱，放入蔥姜蒜末，倒入腌制好的肉丁翻炒。
步驟：將豬肉里脊切成大塊，放入冷水中浸泡約30分鐘，去除血水。將肉放入鍋中，倒入足以讓肉浸沒的水，倒入燒酒，煮一會兒。煮熟的肉用冷水沖洗一下。
準備材料、調(diào)料、調(diào)料包。五花肉洗凈切較小的塊。入冷水鍋加姜片煮開稍煮幾分鐘，去盡血水。香菇用冷水泡發(fā)。洋蔥切小丁。五花肉放涼后切小丁。香菇泡發(fā)后洗凈瀝干切小丁。
首先準備好做豬肉醬所需要的食材：五花肉，食用油，五香粉，黃豆醬，老抽，料酒，蔥，姜，蒜，甜面醬，豆瓣醬（看個人口味，可有可無）。將蔥，姜，蒜清洗干凈后，都切成蔥末，姜末，蒜末狀。五花肉切成很細的丁狀。
辣椒豬肉醬的做法 辣椒清洗干凈，用料理機打碎，辣椒面是外面買的。
豬肉醬怎么做好吃,辣椒豬肉醬的家常做法
豬肉餡放入蔥花和姜末醬油鹽拌均，加入一點色拉油在伴一下，紅辣椒用料理機打碎。蒜切成蒜末。2鍋中放油加熱在放入姜片豬肉餡炒出香味，放入紅辣椒碎和米醋，白糖，炒一會放入一點鹽。
蔥蒜切好，剁碎，在超市買的辣椒面一包，（不需要一整包都下去）先熱鍋冷油，加入豬肉碎，要全瘦的，（不能有白，不然天氣冷，做好的辣椒醬會變固體），炒至變黃，有香味，加點料酒去腥味，沒料酒也可以不用。
把香菇清洗干凈，浸泡好的香菇同樣切成小丁備用。洋蔥，蒜，姜分別切成弄備用。熱鍋倒入菜籽油燒熱，倒入五花肉末，中小火翻炒至肉末變色。
香辣豬肉醬的做法步驟圖,香辣豬肉醬怎么做
豬肉餡放入蔥花和姜末醬油鹽拌均，加入一點色拉油在伴一下，紅辣椒用料理機打碎。蒜切成蒜末。2鍋中放油加熱在放入姜片豬肉餡炒出香味，放入紅辣椒碎和米醋，白糖，炒一會放入一點鹽。
蔥蒜切好，剁碎，在超市買的辣椒面一包，（不需要一整包都下去）先熱鍋冷油，加入豬肉碎，要全瘦的，（不能有白，不然天氣冷，做好的辣椒醬會變固體），炒至變黃，有香味，加點料酒去腥味，沒料酒也可以不用。
步驟：準備好要用的食材，豬肉洗凈后切成丁再剁碎，香菇切成丁，豆瓣醬用小碗加適量清水攪拌均勻。鍋里倒入比平時炒菜要多一點的食用油。油熱后下入剁好的肉末，煸炒到肉末變白。放入香菇丁翻炒至軟。
到此，以上就是小編對于姜汁豬肉怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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