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紅糖發(fā)糕的家庭做法
電飯鍋紅糖發(fā)糕 用料：普通面粉（中筋）300g、紅糖100g、開(kāi)水200g、紅棗9顆、雞蛋2個(gè)、水40g、干酵母5g、泡打粉3g 制作步驟 1 紅糖用開(kāi)水沖泡，放涼備用。制作步驟 2 酵母混合清水，激發(fā)活性。
準(zhǔn)備材料；將紅糖和清水溶化；將三種粉混合好后，最好過(guò)篩一下倒入紅糖水中攪拌好；取一個(gè)小一點(diǎn)的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；倒入面糊；微波爐高火不加蓋5分鐘即可。
紅糖發(fā)糕最簡(jiǎn)單家庭版做法如下：用料：中筋面粉160克、紅糖50克、紅棗6顆、酵母2克、熱水110克、雞蛋1個(gè)。步驟：紅糖倒入熱水中攪拌融化。盆中倒入面粉。待紅糖水溫度冷卻到40度左右加入酵母攪拌融化。
紅糖用溫水沖開(kāi)，倒入面粉中，放入紅棗攪拌均勻，發(fā)好后放入鍋中蒸熟。
紅糖發(fā)糕的制作過(guò)程
放入電飯鍋，1到2次蒸煮模式。紅糖杯子發(fā)糕 用料：普通面粉（中筋）320g、熱水245g、紅糖110g、干酵母4g、泡打粉3g、雞蛋2個(gè) 制作步驟 1 紅糖用熱水化開(kāi)，然后靜止20分鐘晾涼，讓水溫降到和體溫差不多就可以。
紅糖用溫水沖開(kāi)，倒入面粉中，放入紅棗攪拌均勻，發(fā)好后放入鍋中蒸熟。
準(zhǔn)備材料；將紅糖和清水溶化；將三種粉混合好后，最好過(guò)篩一下倒入紅糖水中攪拌好；取一個(gè)小一點(diǎn)的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；倒入面糊；微波爐高火不加蓋5分鐘即可。
制作步驟：面粉稱重350g，加入3g泡打粉，攪拌均勻（沒(méi)有可不放）。另取4g酵母粉加入45g溫水中攪拌至融化（38度以下）。200g溫?zé)岬乃尤爰t糖60g，用筷子攪拌至糖完全融化，待其溫度稍涼（起碼低于38度以免燙死酵母）。
紅糖發(fā)糕的簡(jiǎn)單做法如下：準(zhǔn)備半碗35度左右的溫水，根據(jù)面粉多少，加適量的酵母，紅糖，用筷子攪拌均勻，然后分多次少量的把水加進(jìn)面粉里，再打入一個(gè)雞蛋，調(diào)成稠一點(diǎn)的糊狀。
第七步：在蒸制的過(guò)程中，面糊的水分會(huì)慢慢蒸發(fā)，面糊會(huì)慢慢地膨脹，越蒸越多，蒸好之后，出鍋放到桌面上，將它放涼至不燙手，再改刀切成均勻大小的小塊。
紅糖發(fā)糕的制作方法和步驟
1、放入電飯鍋，1到2次蒸煮模式。紅糖杯子發(fā)糕 用料：普通面粉（中筋）320g、熱水245g、紅糖110g、干酵母4g、泡打粉3g、雞蛋2個(gè) 制作步驟 1 紅糖用熱水化開(kāi)，然后靜止20分鐘晾涼，讓水溫降到和體溫差不多就可以。
2、準(zhǔn)備材料；將紅糖和清水溶化；將三種粉混合好后，最好過(guò)篩一下倒入紅糖水中攪拌好；取一個(gè)小一點(diǎn)的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；倒入面糊；微波爐高火不加蓋5分鐘即可。
3、紅糖用溫水沖開(kāi)，倒入面粉中，放入紅棗攪拌均勻，發(fā)好后放入鍋中蒸熟。
4、步驟：紅糖倒入熱水中攪拌融化。盆中倒入面粉。待紅糖水溫度冷卻到40度左右加入酵母攪拌融化。倒入面粉中攪拌。加入雞蛋攪拌到無(wú)顆粒。蓋上保鮮膜發(fā)酵到2倍大。大概1小時(shí)左右。用筷子攪拌排氣。
5、紅糖發(fā)糕的做法如下：原料：普通面粉、安琪酵母粉、紅糖、水、紅棗、葡萄干。紅糖用熱水化開(kāi)，將面粉和酵母粉混合，待紅糖水溫度和手溫稍微高點(diǎn)點(diǎn)，將紅糖水倒入面粉中攪拌均勻。
到此，以上就是小編對(duì)于紅糖 發(fā)糕的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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