本篇目錄：
豆腐干炒肉的做法
香干切片，五花肉切薄片，泡紅椒斜切成圈，蒜苗洗凈切段，大蒜去皮切片。起油鍋，下入五花肉，炒至出油。下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微變黃。
準(zhǔn)備瘦肉、豆干，將豆干切絲，瘦肉洗凈切條。瘦肉加鹽、料酒、生粉腌一下，芹菜洗凈切段。鍋熱油，下姜、蒜炒香，加入瘦肉，翻炒至變色。加入豆干，接著加入芹菜，加鹽、雞精調(diào)味炒熟即可出鍋。
主料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。調(diào)料：醬油、豆豉各2大匙，白糖2小匙，味精少許。五花肉洗凈切片，青椒、紅椒去蒂及子，洗凈切片，蒜拍破備用。
豆腐干炒肉的做法一 需要的食材 香干、豬肉、青紅尖椒、獨(dú)蒜、鹽、生抽、淀粉水、糖、油。做法步驟 豬肉切片，用鹽、生抽、糖、撈勻，再加入少量的油腌制10分鐘。青紅尖椒去籽后切件，獨(dú)蒜去衣剁碎。
做法步驟：第1步、準(zhǔn)備好食材。第2步、豆干切小片，肉切絲，辣椒和蒜梗斜切，蒜葉切小段。第3步、肉用淀粉和一點(diǎn)油抓勻，待用。第4步、起鍋燒水，加一點(diǎn)鹽下豆干焯水，可以去除豆腥味。
椒鹽排骨,豆腐干肉絲,紅燒豬頭肉怎樣做更好吃呢?
1、椒鹽排骨做法如下：材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油1000g(耗用75g）、醬油25g。
2、豬頭肉洗凈剁塊，焯水去血水，撈出備用。 油熱后加入蔥姜蒜末煸炒。 加入豬頭肉塊，中小火慢慢煸炒至表面微黃，放入老抽、生抽和料酒。 加入適量清水，煮沸后加入香葉、八角、桂皮、花椒等煮熟。
3、鍋留底油，放入蔥花、姜片和干辣椒爆香； 放入炸好的排骨翻炒，放入少量鹽，糖翻炒均勻，出鍋前撒入椒鹽即可。
4、步驟：咸豬頭肉解凍，放入清水浸泡半天，去掉一些咸味，漂凈。炒鍋放入大半鍋清水，放入咸豬頭頭，煮開5分鐘，撈出，拔去豬毛等雜質(zhì)，去掉大骨頭，漂凈。
5、紅燒排骨 主料：500g排骨。輔料：1根蔥、2片香葉、1小塊姜、4瓣蒜、1塊桂皮、1塊大料、1勺鹽、冰糖、醬油、1勺食用油、涼水、開水。做法步驟：將蔥切成段，姜切成片。
豆干炒肉絲的常見做法?
1、將豆干推到鍋?zhàn)拥囊贿叄瑢⑷饨z倒入鍋中空出來的位置，用筷子將肉絲炒散，直到肉絲全部變白。-= Step 15 =–繼續(xù)將豆干與肉絲翻炒在一起，稍加翻炒之后，將二者推到鍋?zhàn)拥囊慌浴?/p>
2、第1步、準(zhǔn)備好食材。第2步、豆干切小片，肉切絲，辣椒和蒜梗斜切，蒜葉切小段。第3步、肉用淀粉和一點(diǎn)油抓勻，待用。第4步、起鍋燒水，加一點(diǎn)鹽下豆干焯水，可以去除豆腥味。第5步、水開一會兒，撈出豆干，過涼水。
3、豬肉切成絲，豆腐干順長切成絲，切蔥姜蒜末。豆干絲用開水燙一下，撈出控干水；取鍋上火燒熱，注入花生油； 先下肉絲炒散 加點(diǎn)米酒炒。倒入豆干炒。撒蔥姜蒜末炒。
4、將豆腐干，青椒，配料洗凈切好備用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 豬瘦肉切絲，放鹽、生抽、料酒、生粉、雞精拌勻腌幾分鐘。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 熱鍋放油，放入肉絲。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 快炒至肉絲變色8成熟。
5、做法 1 備料，豆干切細(xì)條、蔥切細(xì)絲、辣椒去籽再切細(xì)絲（喜歡吃辣可不去籽），豬肉的部份建議選「二層肉」，一樣切細(xì)條備用。
如何在家制作豆腐干炒肉?
食材：豆腐干4片，肉片30g，油15g，鹽2g，醬油5g，料酒8g，味精2g。把豆腐干過冷水切成片狀。肉洗凈，切成肉片。蔥洗凈，切成小段。開火，鍋里放入油、鹽、蔥段燒熱。
準(zhǔn)備好所需的食材：豆腐干、豬肉、大蔥、姜、蒜、紅辣椒、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精、油。將豆腐干切成小塊，豬肉切成絲，大蔥切成段，姜切成片，蒜切成蒜末，紅辣椒切成小段備用。
將豆腐干，青椒，配料洗凈切好備用。豬瘦肉切絲，放鹽、生抽、料酒、生粉、雞精拌勻腌幾分鐘。熱鍋放油，放入肉絲?？斐粗寥饨z變色8成熟。盛碗中備用。原鍋放入青椒絲、蒜頭翻炒。
香干切片，五花肉切薄片，泡紅椒斜切成圈，蒜苗洗凈切段，大蒜去皮切片。起油鍋，下入五花肉，炒至出油。下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微變黃。
豆腐干怎么燒好吃
1、胡蘿卜炒豆腐干。備好豆腐干、胡蘿卜還有青菜以及料酒跟鹽，再備上白糖醬油還有水淀粉。將豆腐干直接洗好了切成段，將胡蘿卜削皮后切塊。備好鍋加上油將豆腐干下鍋芳草，再將胡蘿卜倒進(jìn)去。
2、香辣豆腐干。準(zhǔn)備食材：豆腐干500克、辣椒粉2茶匙、生抽2茶匙、蠔油1茶匙、孜然粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖2茶匙、花椒粒1小把、大蒜末2茶匙、熟芝麻適量。豆腐干切成小塊。
3、準(zhǔn)備原料。鍋燒熱加油。放入豆腐干中火煎。煎至兩面金黃盛出。鍋內(nèi)加味極鮮、老抽、糖、鹽和適量的水。加入五香粉。孜然粉。倒入煎好的豆腐干。
香干肉絲的家常做法
將香干切成絲，豬肉切絲加淀粉，鹽拌勻；鍋中放入少許油，燒熱油放入蒜末翻炒均勻；然后下入肉絲翻炒2分鐘，再倒入香干翻炒；接著加入醬油，醋，味精翻炒1分鐘左右裝盤即可。
豬肉切絲、香干切薄片、姜、蒜瓣切絲、芹菜切段。點(diǎn)擊查看大圖 熱鍋，放入切好的肥肉絲下鍋翻炒，炒至出油，肉色微黃。點(diǎn)擊查看大圖 加入瘦肉絲，大火翻炒至瘦肉絲變色，斷生。
簡單下飯的香干肉絲做法：食材：香干200g，前腿肉100g，芹菜辣椒適量。做法：起鍋燒油，放入肥肉進(jìn)行煸炒。肥肉的油煸的差不多時，下入瘦肉絲，煸炒至變色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽。
鍋內(nèi)適量植物油燒熱后，關(guān)小火，將腌好的肉絲倒進(jìn)去，用鍋鏟推散，這樣的油溫保證裹了淀粉的肉絲不沾鍋。
主料：肉絲 輔料：干絲；青蒜；紅椒 調(diào)料：蠔油；白糖；胡椒粉；醬油；料酒；雞汁 做法：豬里脊切絲后，放入容器中加入鹽；料酒；醬油；清水；干淀粉抓勻備用。紅椒切絲，青蒜切段，香干切絲。
到此，以上就是小編對于瘦肉豆干的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
