本篇目錄：
- 1、蒜和姜快遞怎么包裝?
- 2、生姜如何在運輸過程中保鮮
- 3、嫩仔姜保鮮技術(shù)
- 4、夏天生姜可以物流嗎?
- 5、如何加工出口保鮮姜?
蒜和姜快遞怎么包裝?
1、準備一個較大的密封罐，將撥好的大蒜放入容器里，擰緊蓋子，放入冰箱里儲存，這樣大蒜也能保持很長的時間，因為密封罐阻斷氧氣，冰箱里面又是低溫的，這樣就能阻止大蒜發(fā)芽，干癟了。
2、可以找一個大一點容器放入，最好不要用玻璃瓶子裝，以免郵寄運輸中磕碰，裝入容器之后開始打包找一些泡沫之類的放入紙箱內(nèi)固定容器，最后膠帶纏好，郵寄就可以了。
3、大蒜保鮮 大蒜屬香辛類蔬菜，保存時最好能保持原樣?？煞湃刖W(wǎng)袋中，然后吊掛在室內(nèi)陰涼通風處。還可以將大蒜去皮，加工成蒜泥密封起來放入冰箱內(nèi)冷藏，大約可使用2個星期。
4、只需用箔紙緊緊包裹新鮮生姜，然后放在陰涼處。3 /6 用沙子保存 用水桶裝滿沙子，然后將生姜埋入沙桶中，然后將其放在陰涼處。用小蘇打 保存大蒜 將大蒜放入塑料袋中，然后將小蘇打倒在小紙片上。
5、保存前，千萬不要清洗蔥姜蒜。將錫紙剪成大小合適的尺寸，將蔥姜蒜分別包裝，盡量在包裹的時候，將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎么弄都可以。
生姜如何在運輸過程中保鮮
1、沙子存儲法：將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋三厘米厚的潮濕細砂，然后加蓋，可保鮮一到兩個月。塑料袋保存法：洗凈，放在小塑料袋內(nèi)撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持十天左右。
2、鮮姜保存的6種方法 買回鮮姜后，洗凈擦干，然后進入食鹽中，可使生姜保鮮較長時間不壞。 鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細鹽涂于表面，放在一個不封口的小塑料袋內(nèi)，鮮姜可保存10天左右不干不爛。
3、大姜在收貨前3-5天時，就應當及時停止?jié)菜?，收獲時，在姜塊修正、運輸、卸裝、晾曬的過程中，要輕拿、輕移、輕放、防治淋雨，以避免機械損傷，預防貯藏過程中滋生和傳染病害。
4、運輸過程中要特別注意溫度，運輸最好啟用恒溫車，保持溫度在10℃以上。恒溫車成本高，可在冬天較為寒冷時采用棉被防寒法，夏天運輸用蓋布遮一下貨物。運輸時最好避開10∶00～15∶30，以防生姜受高溫燒傷。
嫩仔姜保鮮技術(shù)
1、適時采收 采收時間：預計要保存過冬的生姜，一定是老姜，而不是紅色的鮮嫩仔姜。選擇霜降來臨前的晴天上午，等地面的露水干了之后便可采收。
2、選用嫩姜洗凈，準備一個玻璃罐，用沸水燙一遍。 姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。 鍋中燒沸水，姜片放入后迅速焯一下瀝出。
3、先將嫩仔姜外皮上的芽清理干凈，洗好切薄片；撒少量的鹽將姜片腌一小時以上，再用涼開水洗干凈抓干水；取干凈無油玻璃瓶或者密封保鮮盒裝上姜片，淋醬油把姜片完全淹沒再蓋緊蓋子，入冰箱冷藏24小時即可食用。
夏天生姜可以物流嗎?
1、在紙盒里放上泡沫將瓶子砌在中間（這個快遞公司會包裝的）寫好收件人姓名、地址（郵編號）、電話、及寄件人姓名、郵編號、電話快遞寄出，就可以了。
2、生姜用紙盒子發(fā)快遞可以存放10-15天。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息顯示通風陰涼的條件下可以存放10-15天。
3、新鮮生肉可以寄順豐物流的冷鏈快遞。但要注意以下兩個細節(jié)：配送范圍：冷鏈快遞的配送范圍是有限的，根據(jù)配送范圍選擇對應的冷鏈快遞。
如何加工出口保鮮姜?
1、按客戶要求進行挑選，將腐爛變質(zhì)和質(zhì)量不足5克的姜塊挑出，然后去皮?，F(xiàn)在去皮方法有兩種，一種是機器脫皮，一種是人工脫皮。人工脫皮即用刀或其他工具將生姜皮刮掉，要求把皮去凈。
2、選用鮮姜洗凈、去皮，沖洗、晾干后進行鹽漬。每100千克姜加食鹽30千克，倒入缸內(nèi)分層撒放，每天倒缸1～2次，腌制6～8天后，每天倒缸1次，再腌制1個月即可封缸貯存。成品的特點是鮮黃、脆嫩、清香。
3、加工為姜汁、姜粉等產(chǎn)品：將生姜加工為姜汁、姜粉等產(chǎn)品，用于食品加工、保健品、飲料等領(lǐng)域。這種方式可以增加附加值，但需要掌握加工技巧和品質(zhì)控制方法。
4、（1）清洗 其方法類似于出口保鮮姜的清洗過程，一般風干姜的用戶為歐美等路途較遠的國家，因此更要嚴加挑選，堅決剔除帶病、蟲蛀等不健康的姜塊。（2）晾曬 冬天晾曬一般要在上午10時以后。
5、（2）清理 在加工前需去除皮、原料姜的根及嫩芽，清除附著的泥沙、雜質(zhì)、農(nóng)藥和微生物污染的組織，使原料基本達到脫水加工的要求。
6、（1）原料收購 腌漬生姜一般應收購嫩姜，于霜降前1個月開始進行，大約在陽歷9月下旬。收購鮮姜的注意事項基本上與收購保鮮姜的標準相同，特別注意不能收購病姜、蟲蛀姜。
到此，以上就是小編對于生姜包裝需求分析的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
