本篇目錄：

• 1、藥膳食譜100種做法大全
• 2、民間偏方:藥膳姜韭牛奶汁的制作方法
• 3、民間偏方:藥膳當歸生姜羊肉湯的制作方法
• 4、《凌云諾》當歸生姜牛肉湯藥膳配方介紹
• 5、黃芪生姜煮大棗——冬季養(yǎng)肺藥膳
• 6、姜療的做法

藥膳食譜100種做法大全

1、枸杞紅棗茶 材料：枸杞子10g，紅棗10個，冰糖適量，水適量。做法：將枸杞子和紅棗洗凈，備用。鍋中加水，放入枸杞子和紅棗，開大火煮開。轉小火，繼續(xù)煮10分鐘左右。加入適量的冰糖，攪拌均勻即可。

2、黨參雞湯 材料：黨參、雞肉、枸杞、姜片、水、鹽 將雞肉洗凈后切成小塊，放入開水中焯水，撈出備用。將黨參、枸杞、姜片洗凈備用。

3、藥膳食譜配方如下：藥膳豬腳、藥膳烏骨雞、參金冬瓜湯、沙參山楂粥、決明子綠豆瘦肉湯。

民間偏方:藥膳姜韭牛奶汁的制作方法

[原料]韭菜800克、牛奶400克、生姜汁200克。 [做法]將韭菜洗凈搗爛用紗布絞汁；將牛乳燒開，每次用韭汁100克，沖入姜汁即可。 [用法]分數(shù)次溫熱緩緩咽下。 [作用]溫中行氣、活血解毒。用于胃癌、食道癌。

【應用舉例】牛奶250毫升，韭菜250克，生姜25克。韭菜、生姜分別洗凈，切碎，搗爛取汁，倒人鍋中，再酌加牛奶，加熱煮沸。趁熱頓飲，每日1次，連用15～20日。

做法：將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可。食用方法：本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。

馬鈴薯汁來進行治療。取適量的鮮馬鈴薯，通過清洗后用榨汁機炸成汁液，然后在每次風熱飯前服用2匙，堅持長期的服用，對治療慢性胃炎很有療效。

民間偏方:藥膳當歸生姜羊肉湯的制作方法

1、做法如下：將羊肉洗凈，切成小塊，生姜切成薄片，當歸洗凈，一齊放在鍋里，加水后先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。當歸生姜羊肉湯，中醫(yī)方劑名。出自《金匾要略》卷上，具有溫中補虛，祛寒止痛之功效。

2、買回來的羊肉先用清水洗干凈，切塊。準備好當歸，生姜切片備用。冷水下鍋，放羊肉，姜一小塊（材料之外），花椒和料酒入鍋焯水，去除羊肉的膻味。大火煮開，沸騰一兩分鐘就可以把羊肉撈出來，用溫水洗去浮沫。

3、當歸生姜羊肉湯：材料：羊肉500克，當歸15克，生姜15克，精鹽6克，料酒15克，味精5克。操作：生姜、當歸洗凈，切成長片。羊肉剔去盤膜，入沸水鍋內焯去血水后撈出涼涼，然后切成5厘米長、2厘米寬的肉條備用。

4、當歸生姜羊肉湯 材料 羊肉650克，當歸、生姜片各20克，鹽6克，料酒15克，醬油3克，味精5克。做法 把當歸洗凈，切成片。 把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內焯去血水后，過清水洗凈，斬成小塊。

5、當歸生姜羊肉湯：配方：羊肉1000克，當歸、生姜各30克，枸杞、花椒各十幾粒。操作：羊肉放入沸水鍋內焯去血水。撈出切成方塊，放入沙鍋內，添適量清水。同時放入當歸、生姜、枸杞、花椒。

《凌云諾》當歸生姜牛肉湯藥膳配方介紹

1、、當歸生姜牛肉湯：當歸，生姜，牛肉，鹽，紅棗。1靈芝燉乳鴿：靈芝，乳鴿，鹽，生姜。1天麻紅棗湯：紅棗，天麻片，糖，生姜。1天麻靈芝棗茶：紅棗，靈芝，糖，天麻片。

2、當歸羊肉湯：當歸+羊肉+天麻片+生姜+鹽。天麻雞湯：天麻片+老母雞+生姜+鹽。靈芝紅棗湯：靈芝+紅棗+天麻片+糖。乳鴿木耳湯：乳鴿+木耳+紅棗+鹽。木耳紅棗湯：木耳+紅棗+冰糖+生姜。

3、提醒一下的是，小伙伴們在制作藥膳這個任務上，一定要選擇【紅棗】、【生姜】以及【蒼術】，這三種食材是制作天麻紅棗湯必備的；至于其他的食材選擇，比如糖和鹽，其實不用過于糾結，只要保證不過于苦就可以了。

4、如果你長期勞累、精神緊張或長期處于陰冷潮濕之地，都不妨試試這道湯。作為虛寒體質調理的藥膳時，如果你覺得藥味太重，可以減少當歸與生姜的用量。

黃芪生姜煮大棗——冬季養(yǎng)肺藥膳

1、黃芪生姜煮大棗 對于長期咳嗽或者在外工作的朋友而言，一碗養(yǎng)肺湯不僅可以有效幫助趕走疲勞，同樣對于身體較弱或者容易感染風寒的朋友而言也有極大的好處。如果冬季來臨您經常感冒，不妨試試祛風散寒類藥膳。

2、麥冬、紅棗、黃芪、姜、枸杞可以一起煮水喝。將麥冬、紅棗、黃芪、姜、枸杞一起煮水喝可以起到補益氣血、滋陰補氣、補腎、潤肺的功效。

3、生姜黃芪紅棗茶具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤、養(yǎng)心美顏等作用，它在冬季給我們帶來溫暖的同時，幫助我們調理身體、改善體質，讓女性朋友越來越健康美麗。生姜黃芪紅棗茶的功效 生姜含有辛辣和芳香成分。

4、原料：生黃芪：15克、大棗：5枚做法：將黃芪和大棗洗凈，放入砂鍋內，加兩碗清水，蓋上鍋蓋，先大火燒開，再轉小火煮半小時，棄渣喝湯，每周飲用2-3次。

姜療的做法

姜療是用生姜進行外治的一種方法，通過用生姜榨汁或者搗碎，進行在皮膚上的搓、擦、外敷等方法，來起到保健、治療的作用。

姜療洗頭可以防治脫發(fā)，促進頭發(fā)生長。煮生姜水洗頭治療脫發(fā)：就是把兩三塊生姜（一定要用老姜）切小，放在鍋里加水小火煮，煮到湯汁變得很黃很黃的，有濃烈姜味溢出時過濾就可以了。

口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次；一般6至9次潰瘍面即可收斂。痰多咳嗽：用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服；早晚各1次，可治痰多咳嗽。感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。

而青少年的陽氣比較旺盛，尤其是小朋友，屬于純陽之體，一般不需要姜療，但是可以在感冒或體寒時，適當吃點姜。總括來說，并不建議將吃姜作為長期的養(yǎng)生方法。網路流傳，夏天多吃姜，可以防防中暑、止腹痛與腹瀉。

美發(fā)中姜療是常見一種外敷療養(yǎng)頭發(fā)的方法，就是療養(yǎng)頭發(fā)的時候，在營養(yǎng)液里面加入生姜精華。美發(fā)中的水療就是美發(fā)中做營養(yǎng)的一種，可以為干枯、開叉、毛躁、起靜電的頭發(fā)補充水分一般比較適合燙后修護發(fā)質。

，民間藥方治咳嗽 巧用生姜療咳嗽天氣寒冷，老年人正氣不足，最容易患傷風感冒及咳嗽。這些雖然看起來是小毛病，治愈卻較難，而且小毛病背后還可能有隱患。這里介紹一則小驗方，治療感冒后咳嗽有良效。

到此，以上就是小編對于生姜食療方的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。