青蛙怎么做好吃?
做好吃的青椒炒青蛙首先備好原料：青蛙、青椒、姜片、小蔥、蒜頭、鹽、白砂糖、料酒、鮮醬油、蠔油。準(zhǔn)備好食材及調(diào)味料。青蛙洗凈斬塊，加鹽、糖、料酒、鮮醬油、蠔油抓勻，腌制15——30分鐘。
第一步：把牛蛙殺好洗凈剁成塊，紅尖椒切成段，香芹切成段。第二步：取一個小盆把剁好的牛蛙放進(jìn)去，加鹽，雞蛋清，水淀粉上漿。第三步：鍋燒熱加油把上好漿的牛蛙過油，這一步牛蛙基本上就八成熟了。
把青蛙（養(yǎng)殖）洗凈抹鹽腌制10分鐘控水備用。熱鍋冷油爆香花椒、蔥、姜、蒜、小米辣，撥開加入一大勺郫縣豆瓣及香辣醬炒出紅油后倒入青蛙翻炒斷生。
將青蛙(養(yǎng)殖)洗凈，鹽腌10分鐘，控水備用。用冷油在熱鍋里炒辣椒，蔥，姜，蒜，小米辣。用一勺郫縣豆瓣和辣醬翻炒，然后倒入田雞翻炒，切掉。倒入適量白酒或米酒，使其變香，揮發(fā)青蛙的腥味。
做法：先把臘青蛙拆袋清洗過水待用。青蛙和以上原料加入盤中入蒸蘢約15分鐘取出，撒上蔥、蒜葉即可。特點：味美爽口、下酒之佳肴。
青蛙可以做紅燒青蛙、爆炒青蛙、蒜香青蛙，野生青蛙不要吃，這里介紹的是家養(yǎng)人工飼養(yǎng)的青蛙為食材。。
青蛙怎么燒才好吃
．將鍋洗凈燒熱，將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內(nèi)翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的青蛙上；6．坐鍋，倒入少量油，燒熱后淋在肉片上即可。
青蛙去頭、爪、內(nèi)臟，洗凈，瀝水，碼鹽、料酒備用。仔姜切絲，泡椒、青椒、七星朝天椒去蒂切成小椒圈，蒜拍松。鍋里下油燒至八成熟，把蛙盤里的料酒倒掉，青蛙下鍋炸至肌肉開始收縮時打起。
做好吃的青椒炒青蛙首先備好原料：青蛙、青椒、姜片、小蔥、蒜頭、鹽、白砂糖、料酒、鮮醬油、蠔油。準(zhǔn)備好食材及調(diào)味料。青蛙洗凈斬塊，加鹽、糖、料酒、鮮醬油、蠔油抓勻，腌制15——30分鐘。
青蛙怎么做
步驟：青蛙市場上殺好以后拿回來清水清洗2次。鍋中倒油。油鍋燒至八成熱就行，下青蛙，過兩三分鐘會出很多水分出來，看到青蛙顏色肉變黃，水分少了以后撈出青蛙備用。
步驟一：準(zhǔn)備一張長方形紙，最好是有點硬度的紙。（長：寬=2：1）步驟二：將一矩形角對齊對邊折疊后還原。步驟三：再將另一矩形角對齊對邊折疊后還原。步驟四：沿有對角線折痕交點的平行于寬邊的線向中翻折對齊。
做法：先把臘青蛙拆袋清洗過水待用。青蛙和以上原料加入盤中入蒸蘢約15分鐘取出，撒上蔥、蒜葉即可。特點：味美爽口、下酒之佳肴。
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