狗肉怎樣燉才能又軟爛又香
先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉(zhuǎn)黃，加水適量，用武火燒開后，放入熟附片及煨姜片，改用文火燉至狗肉熟爛，調(diào)味即可。
將狗肉切成12厘米見方的大塊，入沸水氽后，入大鍋。將全部調(diào)料一起下鍋，加清水淹沒原料，旺火燒滾后。再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨，根據(jù)需要切片裝盆，食用時(shí)按各人愛好外帶所需的佐料。
制作方法：先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉(zhuǎn)黃，加水適量，用武火燒開后，放人熟附片及煨姜片，改用文火燉至狗肉熟爛，調(diào)味即可。 用法：佐餐食用。
將生鮮狗肉切成中塊，浸泡在清水中4小時(shí)，撈出，洗凈，控干水分。煮鍋放入清水，投入狗肉塊，燒開，去浮沫，煮熟透，撈出，放入清水中浸泡干凈，控水，待用。
狗肉的做法+最正宗的做法?
紅燒狗肉 材料 鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。做法 將狗肉放入清水中浸泡一天。
狗肉的做法：將狗肉去骨，用溫水浸泡并刮洗干凈，下人冷水鍋內(nèi)煮過撈出，用清水洗2遍，放人砂鍋內(nèi)，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時(shí)，切成5cm長(zhǎng)、2cm寬的條。
步驟1 狗肉洗干凈，冷水下鍋，加入少許料酒，大火燒開，盛去浮沫，撈出狗肉瀝水。步驟2 準(zhǔn)備八角兩個(gè)，生姜，大蒜，干紅辣椒。
鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。
清燉狗肉的做法
清燉狗肉的做法如下：材料：狗肉 、料酒 、蔥 、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽 各適量 把狗肉浸泡在涼水中兩小時(shí)，中間隔一小時(shí)換次水，用清水將狗肉清洗干凈后切成小塊 。
清燉狗肉的做法 大蔥去皮，洗凈，切成段。生姜去皮，洗凈，切片，待用。用涼水把狗肉洗凈，放入清水中浸泡一天，把狗肉撈出，沖洗干凈，控干。然后切成1厘米見方的小塊丁，放入煮鍋里，加入涼水，燒開，撈出。
先將狗肉洗凈，切塊備用；在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會(huì)兒；放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛；加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。
清燉狗肉的做法 狗肉切塊，用水淖過。熱鍋下油，放入辣椒，花椒，桂皮爆香放入狗肉翻炒至狗肉變色。放入老抽適量，翻炒上色。加入適量紅糖，鹽，料酒，繼續(xù)炒。
狗肉怎么做好吃?
1、將狗肉砍成帶皮塊狀。鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開。
2、將狗肉洗干凈以后剁成塊，然后放到冷水中浸泡加熱，水燒開后焯水2分鐘，這樣可以去除狗肉的腥味。 焯好水的狗肉放在清水中清洗2～3遍，洗去狗肉上的浮末。 大火熱油，放入狗肉塊翻炒，把狗肉炒至變色后倒入半杯黃酒翻炒均勻。
3、教您珊瑚辣味狗肉怎么做，如何做珊瑚辣味狗肉才好吃 將青蒜洗凈斜切成段；鮮紅尖椒去蒂、籽洗凈，頂?shù)肚屑?xì)絲；將胡蘿卜去皮，用挖球刀挖直徑為5厘米的胡蘿卜球10個(gè)，拉油待用。
4、先將狗肉洗凈，切塊備用； 在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會(huì)兒； 放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛； 加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。
5、將熟狗肉片去皮，切成小骨牌塊，把雞蛋磕入碗內(nèi)，加入淀粉、面粉、精鹽和適量清水，攪拌均勻。
狗肉怎么做好吃
將狗肉砍成帶皮塊狀。鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開。
將狗肉洗干凈以后剁成塊，然后放到冷水中浸泡加熱，水燒開后焯水2分鐘，這樣可以去除狗肉的腥味。 焯好水的狗肉放在清水中清洗2～3遍，洗去狗肉上的浮末。 大火熱油，放入狗肉塊翻炒，把狗肉炒至變色后倒入半杯黃酒翻炒均勻。
教您珊瑚辣味狗肉怎么做，如何做珊瑚辣味狗肉才好吃 將青蒜洗凈斜切成段；鮮紅尖椒去蒂、籽洗凈，頂?shù)肚屑?xì)絲；將胡蘿卜去皮，用挖球刀挖直徑為5厘米的胡蘿卜球10個(gè)，拉油待用。
做法：1．將狗肉去骨，用溫水浸泡并刮洗干凈，下人冷水鍋內(nèi)煮過撈出，用清水洗2遍，放人砂鍋內(nèi)，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時(shí)，切成5cm長(zhǎng)、2cm寬的條。
燉狗肉的做法及配料
1、狗肉250克，黑豆50克，姜、鹽、五香粉、白糖適量。將狗肉與調(diào)料一起放入鍋內(nèi)，并加水共煮，燉熟食用。 [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，調(diào)料適量。
2、燉狗肉的做法 步驟1 狗肉洗干凈，冷水下鍋，加入少許料酒，大火燒開，盛去浮沫，撈出狗肉瀝水。步驟2 準(zhǔn)備八角兩個(gè)，生姜，大蒜，干紅辣椒。
3、配料：鮮狗肉1500g，香菜200g，泡菜loog，干紅椒5只，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精5g，醋15g，胡椒粉lg，濕淀粉25g，桂皮log，芝麻油15g，蔥15g，熟豬油loog，姜15g。
到此，以上就是小編對(duì)于狗肉配姜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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