本篇目錄：

• 1、土豆、大蒜、生姜、紅薯發(fā)芽后,吃了會有毒嗎?農學專家作出解答_百度...
• 2、農村儲存紅薯、姜的地窖怎么挖?有何要求和細節(jié)?
• 3、長芽的土豆、大蒜、生姜、紅薯,哪個能吃?

土豆、大蒜、生姜、紅薯發(fā)芽后,吃了會有毒嗎?農學專家作出解答_百度...

1、土豆大蒜，花生，紅薯發(fā)芽之后是不能夠食用的，很可能會出現(xiàn)食物中毒的情況，對身體的危害比較大。

2、生姜發(fā)芽，沒有毒性，但是辣度與營養(yǎng)都會減少。如果生姜已經腐爛或是長毛變綠，說明其已經變質，就不能用了。腐爛的生姜是千萬不能吃的，因為腐爛的生姜中含有黃樟素，這種物質不僅會使肝細胞變性，而且還會腹瀉。

3、紅薯發(fā)芽不會像土豆那樣，產生對人體有害的成分。所以一般紅薯發(fā)芽是可以吃的，但是需要把紅薯上長的芽去掉。因為紅薯長芽，所以紅薯的營養(yǎng)和水分已經大量流失了，吃起來的口感也不好，比較挑剔的人最好就不要吃了。

4、因為大蒜頭已經沒有任何營養(yǎng)了。當然，你如果想吃蒜苗，可以等一等，把發(fā)芽的大蒜栽到土壤中，等它慢慢長大。生姜發(fā)芽還能吃嗎？可以吃！生姜發(fā)芽了是完全可以吃的，而且，市面上有很多賣姜芽的。

5、而我們吃的大蒜也一樣，發(fā)芽之后其口感會差很多，因為發(fā)芽過程，蒜瓣變得干癟發(fā)軟，吃起來辣度不如之前，是因為其中的大蒜素含量變少了，所以起到的調味作用不是太好。

農村儲存紅薯、姜的地窖怎么挖?有何要求和細節(jié)?

⑵棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。

用于紅薯儲存的地窖一般按下面要求來挖：挖一個地窖直徑約為5~2米，深約3~4米，往里面撒放一些石灰粉，等待一天后，用掃帚清理干凈，這樣的地窖就可以放進紅薯進行儲藏了。

儲藏薯種的地窖應選擇背風向陽、地勢高燥的地方。窖型可根據儲種的多少來定。比如井窖：其特點是保溫保濕，構造簡單，節(jié)省物料，適宜地下水位較低和土層堅實的地方建造。

新挖的窖務必待窖壁干躁后才可以貯藏，在地瓜獲得前挖窖為宜。地瓜下窖前，務必查驗。地瓜收獲后將損壞、外皮外傷、爛掉的挑出來，不必下窖，窖口后蓋板（吊洞）或門（橫洞）務必嚴密，以防耗子進到。

用于紅薯儲存的地窖一般按下面要求來挖：挖一個地窖直徑約為5--2米深約3-4米，把紅薯儲存在里面可放置三至四個月先放一些石灰粉，過一天清理干凈，就放進紅薯，不要全蓋上蓋子，找點紙板口袋之類的墊底。

．地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜，紅薯的兩個儲存洞高度不低于1．8米，長寬不低于2．5米，這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。

長芽的土豆、大蒜、生姜、紅薯,哪個能吃?

發(fā)芽的紅薯能是能吃，只是營養(yǎng)價值不高了。洋蔥等球莖蔬菜，發(fā)芽之后無毒，是可以吃的?？砂l(fā)芽的時候，芽汲取了洋蔥的營養(yǎng)成分，洋蔥會慢慢干癟，營養(yǎng)減少，口感味道下降很多，所以發(fā)芽時間長的洋蔥，也沒有食用的必要了。

發(fā)芽的生姜，沒有影響，可以吃生姜和大蒜是一對好搭檔，我們烹飪調味都少不了，生姜可以解膩，而且用紅糖煮成姜糖水還有暖胃袪濕的功效。

大蒜發(fā)芽后也是可以吃的，但是大蒜的辛辣味會降低，營養(yǎng)成分會流失，吃起來的口感較差，這時候我們可以把大蒜可以盆栽起來，吃蒜苗也是不錯的選擇。

生姜發(fā)芽后是可以吃，而且很多人不知道生姜發(fā)芽的那個部位比其他部位會好吃一些，因為發(fā)芽的那個部位含有更多水分，會比較嫩，口感會更好。

到此，以上就是小編對于生姜加土豆的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。