本篇目錄：
- 1、在家里如何做蒸餃在家里做蒸餃的方法
- 2、蒸餃的做法
- 3、如何做蒸餃
在家里如何做蒸餃在家里做蒸餃的方法
一般素餃子，如：韭菜三鮮餡，青菜豆腐餡，上汽之后蒸10分鐘，這樣蒸出來(lái)的餃子鮮嫩。一般肉餡如：牛肉蘿卜餡，豬肉白菜餡，則在上汽之后要蒸久一點(diǎn)，大約15分鐘，這樣才能保證里面肉餡蒸熟。
步驟：把面粉調(diào)好，揉成光滑的面團(tuán)。把肉和大白菜切碎。備用。所有的準(zhǔn)備好。把面粉切成大小一樣的。準(zhǔn)備搟餃子皮。餃子皮搟好。準(zhǔn)備開(kāi)始包。開(kāi)始包餃子。包好的餃子上鍋蒸熟。
步驟 提前2小時(shí)把紅薯粉絲冷水浸泡。西葫蘆洗干凈，用工具擦絲，加入適量鹽腌制15分鐘后，把水分?jǐn)D干。然后放點(diǎn)油，鎖水。步驟 把肉剁成肉沫，或者用機(jī)器打成肉沫。步驟 香菇洗干凈，切丁。
蒸餃的做法
1、一般素餃子，如：韭菜三鮮餡，青菜豆腐餡，上汽之后蒸10分鐘，這樣蒸出來(lái)的餃子鮮嫩。一般肉餡如：牛肉蘿卜餡，豬肉白菜餡，則在上汽之后要蒸久一點(diǎn)，大約15分鐘，這樣才能保證里面肉餡蒸熟。
2、蒸餃的做法：食材：面粉250克、雞脯肉150克、五花肉70克。輔料：黑木耳50克、大蔥半棵、生抽2大勺、白胡椒粉1克、鹽2克、糖5克、蔥油2勺、香油適量。
3、蒸餃最正宗做法：主料：面粉500克、韭菜500克、豆腐250克。輔料：雞精少許、花生油少許、鹽少許。步驟：面粉加入水和成軟硬適中的面團(tuán)。韭菜摘洗干凈，控干水分。
4、主料：面粉750克，豬肉500克，蔬菜750克。配料：香油15克，醬油100克，精鹽15克，味精4克，蔥末15克，姜末5克。將面粉放在案板上，加入開(kāi)水420克制和成燙面團(tuán)，晾溫待用。
5、蒸餃皮 中筋面粉400克，熱水 做法 鍋中放入清水燒開(kāi)，撒入少許鹽。豇豆洗凈焯水備用。焯到豇豆變色關(guān)火撈出瀝干。瀝干的豇豆抹刀切成丁放入碗中備用。
6、蒸餃的做法：主料：豬肉500克、面粉500克、芹菜250克。輔料：花椒面少量、鹽少量、香油15毫升、蔥50克、姜50克、大蒜30克、蠔油10毫升、紅腐乳1塊、生抽10毫升、雞粉少量。步驟：將新鮮豬肉用水洗干凈。
如何做蒸餃
蒸餃的做法：主料：面粉500克、豬五花肉500克。輔料：食鹽適量、味精適量、大白菜適量。步驟：把面粉調(diào)好，揉成光滑的面團(tuán)。把肉和大白菜切碎。備用。所有的準(zhǔn)備好。把面粉切成大小一樣的。準(zhǔn)備搟餃子皮。
蒸餃最正宗做法：主料：面粉500克、韭菜500克、豆腐250克。輔料：雞精少許、花生油少許、鹽少許。步驟：面粉加入水和成軟硬適中的面團(tuán)。韭菜摘洗干凈，控干水分。
步驟：將新鮮豬肉用水洗干凈。剁肉餡，在剁的過(guò)程中要添加一些水，水中要放入花椒面。放入蔥、姜和大蒜。一起剁成肉泥。剁好肉餡后放入小盆中，然后放入一小塊豆腐乳。放入小半勺鹽。
把做蒸餃的材料準(zhǔn)備好，瘦肉適量、玉米一根、餃子皮適量、雞蛋一顆、蔥適量。瘦肉最好可以帶一些肥肉的，這樣吃起來(lái)才有嚼勁。
蒸餃的做法如下：主料：面粉吧、水、雞蛋、菠菜、胡蘿卜。輔料：鹽、胡椒粉、料酒、生抽。首先制作餃子皮，開(kāi)水倒入面粉中和勻，揉成面團(tuán)。先放置一邊醒發(fā)。
到此，以上就是小編對(duì)于蒸餃里面是否有生姜和蔥的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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