本篇目錄：
- 1、中藥科普—生姜
- 2、科普微視頻:吃生姜會(huì)增加患肝癌風(fēng)險(xiǎn)嗎
- 3、生姜科普|生姜營養(yǎng)&相關(guān)美食
- 4、生姜的莖桿有什么作用(生姜根莖的功效與作用)
- 5、姜黃是生姜嗎,它們有什么區(qū)別?
- 6、這兩塊姜的外皮為什么不同?誰知道啊?
中藥科普—生姜
1、中藥科普—生姜。生姜?jiǎng)e名：姜根、百辣云、勾裝指。【藥用部分】姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。【用法用量】煎煮或搗汁。認(rèn)識(shí)生姜：【形態(tài)特征】多年生草本，高40~100厘米。根莖肉質(zhì)，扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味。
2、按語：生姜性微溫，味辛。歸肺、脾經(jīng)。具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，散寒止痛的功效。臨床用于：1．治外感風(fēng)寒，取本品辛散發(fā)表、調(diào)和營衛(wèi)的作用，可與桂枝、白芍、大棗等合用，如桂枝湯。傷風(fēng)輕癥可服姜糖水。
3、(1)生姜汁，將生姜洗凈后打爛，絞取其汁入藥。性味辛微溫。有化痰、止嘔的功效，主要用于惡心嘔吐及咳嗽痰多等癥。一般用量為三滴至十滴，沖服。(2)生姜皮，即生姜的外皮。性味辛涼。
科普微視頻:吃生姜會(huì)增加患肝癌風(fēng)險(xiǎn)嗎
1、雖然生姜中含有的黃樟素確實(shí)是致癌物質(zhì)，但是普通人正常用量的食用生姜并沒有致病的風(fēng)險(xiǎn)。值得注意的是，過量食用以及食用壞姜都會(huì)對(duì)人體健康有較大危害。
2、生姜中帶有黃樟素，若過多服用生姜非常容易增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)性。除此之外，爛掉生姜造成內(nèi)毒素也可以致癌物質(zhì)，有些人覺得“爛姜不爛味”，這類看法是沒有科學(xué)論證的，也很危險(xiǎn)。
3、生姜中含有黃樟素，適量的食用對(duì)肝沒什么影響，如果食用量過大很容易加大患有肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
生姜科普|生姜營養(yǎng)&相關(guān)美食
生姜是姜科姜屬多年生的草本植物，我們?nèi)粘３缘纳鋵?shí)是來自于這種植物的地下塊狀莖，是生姜儲(chǔ)存營養(yǎng)的部分，所以如果生姜放久了，會(huì)自己發(fā)芽。另外，生姜的根莖和莖葉也可用來提取香油做成香料。
適合風(fēng)寒外感或風(fēng)寒 咳嗽 者。生姜有解表的作用，外感咳白痰者可將生姜切5-6片后用紗布包裹好，放入微波爐中加熱，擦雙側(cè)肺俞穴約3-5分鐘，可止咳化痰。適合手腳冰涼者食用。
生姜生姜的功效與作用生姜的營養(yǎng)價(jià)值1 生姜?jiǎng)e名：姜皮、姜、姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮姜、生姜汁 生姜的功效與作用：性味： 辛、微溫，歸肺脾胃經(jīng)。
姜含有蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。能溫里散寒，溫肺化痰。
生姜葉味辛，性溫，具有活血散結(jié)的功效，可用于腫塊、撲損瘀血。2 姜有什么營養(yǎng) 含姜辣素，對(duì)口腔和胃黏膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲，也可使腸的張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。
生姜的莖桿有什么作用(生姜根莖的功效與作用)
姜的根莖（干姜）、葉（姜葉）均可入藥。姜葉為姜科植物姜的葉，具有治打傷瘀血，溫肺，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，強(qiáng)筋，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，通血，調(diào)經(jīng)的功效。干姜主要用于治療脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳。
姜葉用途 可制成中藥，具有治打傷瘀血，溫肺，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，強(qiáng)筋，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，通血，調(diào)經(jīng)的功效。生姜桿 生姜桿可以用于沼氣發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣能給生活提供能量，沼渣為有機(jī)肥還田。
生姜桿可以用于沼氣發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣能給生活提供能量，沼渣為有機(jī)肥還田。生姜葉子可制成中藥，具有治打傷瘀血，溫肺，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，強(qiáng)筋，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，通血，調(diào)經(jīng)的功效。姜葉為姜科植物姜的葉。
姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。腫皰 膿瘡時(shí)，取磨碎的馬鈴薯和少許姜汁混合成泥狀貼在患部即可消腫，但三歲以下的嬰兒皮膚較敏感不可使用此藥。
姜黃是生姜嗎,它們有什么區(qū)別?
顏色：姜黃的顏色為黃紅色，而生姜的顏色為淺黃色。形狀：姜黃的形狀呈長(zhǎng)條狀，而生姜的形狀不規(guī)則。產(chǎn)地：姜黃產(chǎn)自我國臺(tái)灣、廣東等地，而生姜產(chǎn)地東南亞熱帶地區(qū)。習(xí)性：姜黃喜溫暖，而生姜較為耐寒。
黃姜和生姜的區(qū)別有：顏色、形狀、產(chǎn)地、習(xí)性。顏色：一般情況下，姜黃的顏色是黃紅色，生姜的顏色則是淺黃色。形狀：姜黃的形狀通常是細(xì)長(zhǎng)條狀的，而生姜雖然也是細(xì)條狀的，但是會(huì)出現(xiàn)很多旁枝，形狀通常不太規(guī)則。
姜黃和生姜的區(qū)別 1，外形不同 從外向上看，姜黃的表皮顏色偏黃，比生姜黃得更明顯，呈長(zhǎng)條狀；生姜的表皮顏色偏淡黃色或棕黃色，形狀屬于不規(guī)則型。因此，在外形上，兩者也很好區(qū)分。
這兩塊姜的外皮為什么不同?誰知道啊?
他們的顏色也會(huì)有一些不同，老姜的外表是顏色比較重的，而生姜的外表顏色確實(shí)比較偏白色。如果大家通過表面分辨不出來，可以把它們掰開來看一看，而且它們?cè)谑褂玫臅r(shí)候味道上面也會(huì)有非常大的不同。
外觀不同 生姜又稱鮮姜，新姜，外表一般都是黃色的，姜頭部呈紅色，老姜，俗稱姜母，姜娘，是立秋后收獲的姜，常作為姜種，外表皺皺巴巴，很粗糙，顏色不鮮艷。
外表區(qū)別：老姜，外表是土黃色，表皮比生姜要粗糙，老姜便面紋路重，其味道偏辛辣。生姜，表皮比較光滑，辛辣味比較淡。內(nèi)里區(qū)別：老姜，掰開后，水分感覺比較少，肉很實(shí)，纖維絲很多，味道濃。
性質(zhì)不同 新姜 新姜指姜科植物姜的新鮮根莖。老姜 老姜，即姜種，俗稱姜母。質(zhì)地不同 新姜 新姜皮薄肉嫩，味淡薄。老姜 老姜皮厚肉堅(jiān)，味道辛辣。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜的動(dòng)效的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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