本篇目錄：

• 1、羅宋湯的家庭簡(jiǎn)單做法
• 2、羅宋湯的家庭做法
• 3、羅宋湯是上海有名的美食,如何做出美味的羅宋湯?
• 4、羅宋湯的配料
• 5、簡(jiǎn)單的羅宋湯家庭做法

羅宋湯的家庭簡(jiǎn)單做法

1、步驟然后再加入食鹽、白糖和胡椒粉拌勻。鍋中倒入面粉不放油，將面粉炒熟后裝入碗中，加入適量清水拌勻，然后倒入牛肉湯中。牛肉湯再次大火燒開(kāi)，邊煮邊攪拌，待湯汁濃稠后即可盛出食用。

2、羅宋湯的做法圖解2取鍋置火上，倒入一碗半水燒開(kāi)，放入牛肉丁焯水，撈出后用水沖洗掉臟沫放在一旁備用。羅宋湯的做法圖解3鍋刷洗干凈置火上，倒入適量油，將40克番茄醬和切好的番茄塊倒入鍋中，小火翻炒。

3、簡(jiǎn)單的羅宋湯家庭做法如下：工具/原料：土豆、番茄、洋蔥、牛肉、黃油、面粉、鹽、糖。首先將牛腩在清水中浸泡出血水，將牛腩切成大小均勻的塊狀，然后準(zhǔn)備焯水。

4、雞粉2克，白糖2克，胡椒粉5克，攪拌均勻。再繼續(xù)煲一分鐘左右，化開(kāi)調(diào)料，撒上少許蔥花作為點(diǎn)綴，這樣可以使湯品更加好看。

5、羅宋湯最簡(jiǎn)單做法如下：工具：碗、盆子、菜刀、菜板、炒鍋、鏟子、勺子、高壓鍋。原料：番茄、洋蔥、紅蘿卜、土豆、椰菜、香芹、料酒、牛筋腩、番茄湯底醬包、牛油、姜、蒜、香葉、糖、鹽、水。

羅宋湯的家庭做法

1、加100克番茄醬和鹽調(diào)味增色，炒一小會(huì)兒后，把牛腩湯倒入鍋內(nèi)，將剩余的番茄塊一起倒入鍋內(nèi)煮，煮到土豆熟透。燉煮30分鐘待鍋內(nèi)湯汁變得濃稠一點(diǎn)，放入2克黑胡椒碎攪勻即可出鍋裝盤(pán)。

2、（一）家常羅宋湯 原料：卷心菜1個(gè)，胡蘿卜2個(gè)，土豆3個(gè)，西紅柿4只，洋蔥2個(gè)，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根（最好是紅腸）。調(diào)料：聽(tīng)裝番茄醬1聽(tīng)，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一兩，油、鹽、糖適量備用。

3、羅宋湯的家庭簡(jiǎn)單做法如下：用料：牛腩400克、洋蔥半個(gè)、西紅柿2個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜1根、包菜1/4個(gè)、生姜1小塊、黃油2塊、面粉適量、番茄膏適量。備齊食材。牛腩放姜片，料酒焯水。洋蔥，西紅柿去皮切小塊。

4、羅宋湯的家庭做法如下：材料準(zhǔn)備：牛肉300g、土豆500g、胡蘿卜300g、西紅柿300g、圓白菜200g、洋蔥150g、番茄醬100ml、黃油20g、白糖適量、鹽適量、料酒適量。牛肉放入煮鍋里，加適量水，燒開(kāi)，撇去血沫。

5、簡(jiǎn)單的羅宋湯家庭做法如下：工具/原料：土豆、番茄、洋蔥、牛肉、黃油、面粉、鹽、糖。首先將牛腩在清水中浸泡出血水，將牛腩切成大小均勻的塊狀，然后準(zhǔn)備焯水。

羅宋湯是上海有名的美食,如何做出美味的羅宋湯?

1、將洋蔥去皮切塊，咸肉去皮切末；白蘿卜、土豆、胡蘿卜分別去皮切小塊。 開(kāi)水燙燙咸肉末后撈出瀝干；開(kāi)鍋放油倒入咸肉末煸炒至變色，倒入洋蔥煸炒出香味。

2、將羅宋湯煮沸，然后將火放小煮制30分鐘，直到所有蔬菜和肉類(lèi)都煮熟、口感融合。等到湯品完全制成之后，可以加入適量的番茄醬或其他醬料，同時(shí)可以加入適量牛奶/黃油和番茄醬使得味道更加濃郁。

3、羅宋湯，是起源于烏克蘭的一道濃菜湯，屬于西餐，整體口味以 ”酸辣甜“ 為主，其實(shí)就是牛肉湯中加了西紅柿以及其它各種菜，再加入牛奶及香醋，最終顏色像西紅柿湯一樣的色澤。

4、羅宋湯雖每家每戶(hù)都會(huì)做，但獨(dú)屬于自己愛(ài)好的口味卻各不相同。 喜歡吃菜的就猛加食材，最后料比湯還多；有些覺(jué)得牛肉放進(jìn)去易老，就喜歡加大紅腸；還有的愛(ài)奶香味重，就加黃油加牛奶一起煮的……下面介紹一種老上海的羅宋湯制作方法。

5、羅宋湯是一道深受歡迎的西式菜品，它融合了歐洲和亞洲的烹飪技巧，在口感上非常豐富。很多人認(rèn)為羅宋湯難以做，但實(shí)際上只要掌握了制作方法，便能輕松地在家里做出美味的羅宋湯。

6、做羅宋湯一定要選用新鮮的食材，牛肉清洗干凈用水浸泡，泡出血水，涼水下鍋焯水，焯好水用溫水洗干凈，牛肉一定要燉，這樣做出來(lái)的羅宋湯味道更鮮美。

羅宋湯的配料

1、羅宋湯主要是土豆，胡蘿卜，牛肉，西紅柿，包菜等一些配料做成的。西紅柿 2個(gè)牛腩 400克土豆 1個(gè)洋蔥 1個(gè)黃油 少許胡蘿卜 1根面粉 少許番茄沙司 半瓶鹽 少許芹菜 一小把蘑菇 8個(gè)香葉 1片生姜 2片蔥 2段。

2、羅宋湯 食材清單：牛肉 / 土豆 / 胡蘿卜 / 番茄醬 / 西紅柿 / 包菜 / 洋蔥 / 黃油 / 胡椒粉 / 鹽 烹飪步驟 - 1 - 西紅柿劃十字花刀，倒入開(kāi)水泡5分鐘更好去皮。胡蘿卜切丁裝盤(pán)備用。

3、原料：紅腸，土豆，卷心菜，胡蘿卜，牛肉片，番茄。調(diào)料：番茄醬（要買(mǎi)梅林牌罐裝的味道濃厚，味好美沒(méi)有梅林牌好吃，別用番茄沙司，燒出來(lái)的羅宋湯湯色不好看）糖，味精，食鹽。

4、【配料】番茄沙司、面粉、黃油、植物油、黑胡椒、鹽 【做法】牛肉切小塊、淖水、瀝干后，重新加清水煮燉2小時(shí)，直至軟爛。洋蔥、土豆、番茄等配菜切成大小相等的塊。

5、羅宋湯材料：蕃茄，土豆，西芹，洋蔥，洋白菜，胡蘿卜，瘦牛肉，番茄醬，雞精，鹽，牛奶，黃油。做法：將所有的蔬菜都一一洗凈備用。胡蘿卜與土豆全部用滾刀切，就是轉(zhuǎn)著切，這樣的切法可以保有它們的原味。

6、而黃芽菜和土豆則可以使羅宋湯微微帶有甘甜的滋味。白：牛奶、面粉牛奶和面粉是許多人烹飪羅宋湯時(shí)容易忘記甚至?xí)缓雎缘脑?，但要燒出羅宋湯的奶香味和濃稠感，還非它們不可。也有些人喜歡用煉乳來(lái)代替牛奶，味道同樣不錯(cuò)。

簡(jiǎn)單的羅宋湯家庭做法

步驟然后再加入食鹽、白糖和胡椒粉拌勻。鍋中倒入面粉不放油，將面粉炒熟后裝入碗中，加入適量清水拌勻，然后倒入牛肉湯中。牛肉湯再次大火燒開(kāi)，邊煮邊攪拌，待湯汁濃稠后即可盛出食用。

（一）家常羅宋湯 原料：卷心菜1個(gè)，胡蘿卜2個(gè)，土豆3個(gè)，西紅柿4只，洋蔥2個(gè)，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根（最好是紅腸）。調(diào)料：聽(tīng)裝番茄醬1聽(tīng)，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一兩，油、鹽、糖適量備用。

羅宋湯的家庭做法四 洋蔥一顆、紅蘿卜半根、美國(guó)芹一根、高麗菜四分之一顆切片，以奶油炒至變色。羅宋湯開(kāi)紅燒牛肉罐頭一罐，下鍋，加水六碗。

羅宋湯的做法如下：主料：卷心菜半顆、番茄1-2個(gè)、洋蔥半個(gè)、土豆1個(gè)、大紅腸半根。輔料：番茄沙司半瓶、水適量、鹽1勺。把番茄洗凈切片，洋蔥洗凈切絲，土豆切塊放入水中防止變色，紅腸切片。把蔬菜洗凈，切絲。

羅宋湯最簡(jiǎn)單的家常做法如下：材料/工具：牛肉300g、土豆500g、胡蘿卜300g、西紅柿300g、圓白菜200g、洋蔥150g、番茄醬100ml、黃油20g、白糖適量、鹽適量、料酒適量、燉鍋。

到此，以上就是小編對(duì)于羅宋湯要放鹽和味精嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。