1、將豬里脊肉切成5厘米長(zhǎng)、3毫米粗的絲，用蘇打水浸泡10分鐘，用清水沖洗干凈，擠出水分，加入精鹽、蛋清和淀粉，攪拌均勻，鮮姜去皮洗凈，切成與豬肉絲相對(duì)應(yīng)的絲，2、原料：豬外脊肉300克、姜50克，調(diào)料：豬油20克、鹽3克、味精2克、黃酒2...

完全可以，生姜也是去除腥膻味的主要材料之一，無(wú)論是在牛肉腌制還是烹制過(guò)程中都是可以使用的，當(dāng)然前提是你喜歡生姜，如果不喜歡的話(huà)可以用料酒，黃酒，圓蔥，大蔥等替代，牛肉可以放生姜，平?？梢栽谂Ｈ庵蟹乓稽c(diǎn)點(diǎn)姜絲，以去除牛肉的腥味，少量食用還可以...

1、泡腳促進(jìn)刺激穴位和反射區(qū)，促進(jìn)腳部乃至全身的血液循環(huán)，加快身體的新陳代謝，起到調(diào)節(jié)全身的作用，加入生姜后可增強(qiáng)以上效果，冬季睡覺(jué)前用生姜泡腳，一定程度上有促進(jìn)睡眠的作用，但需注意泡腳的水溫不宜過(guò)高，泡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則容易引起血液往...

1、沙子里埋生姜怎么埋?...

我是飛哥今天談?wù)勁Ｈ鉄跆}卜怎么做簡(jiǎn)單又好吃，家常菜簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做法，希望你喜歡，準(zhǔn)備食材：主料：牛肉250克，白蘿卜400克，輔料：姜20克，蔥20克，細(xì)香蔥10克，胡椒粉2克，料酒30克，雞精3克，食鹽8克，八角2個(gè)，牛肉焯水去血沫，放...

牛肉不宜下列7種食物一起吃栗子栗子不宜與牛肉一同食用，這是因?yàn)槔踝又泻械木S生素C可能會(huì)與牛肉中含有的多種微量元素發(fā)生反應(yīng)，降低栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，牛肉和韭菜不能一起吃，韭菜味甘、辛，具有溫中助陽(yáng)的作用；而牛肉性溫，具有益氣壯陽(yáng)的功效，兩者...

5、減肥期間能吃牛肉嗎?...

1、做法：姜、牛肉分別切成絲待用，牛肉絲用水淀粉、紅酒、鹽拌勻腌漬10分鐘，熱鍋放入適量花生油，燒至8成熱，下牛肉絲翻炒2分鐘至肉變色，起鍋裝盤(pán)待用，2、做法如下：第一步：牛肉清洗干凈，改刀切成厚度均勻的薄片；切好后把牛肉片擺放整齊，再改刀...

本篇目錄：1、怎么樣才能讓牛肉變嫩?2、火鍋燙的牛肉怎么才嫩...

1、牛肉湯補(bǔ)什么2、牛肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效3、怎么煲牛肉湯4、牛肉湯里面加姜是什么作用5、胡椒和姜的功效與作用6、牛高湯作用1、健脾養(yǎng)胃牛肉含豐富的蛋白質(zhì)，還含有鈣、鋅、鐵等礦物元素，冬季食用還能起...