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  • 銅綠假單胞菌產(chǎn)生生姜味

    銅綠假單胞菌產(chǎn)生生姜味

    1、假單胞菌為直或稍彎的革蘭氏陰性桿菌,是無(wú)核細(xì)菌,以極生鞭毛運(yùn)動(dòng),不形成芽孢,化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng),嚴(yán)格好氧,呼吸代謝,從不發(fā)酵,有些株產(chǎn)生熒光色素或(和)紅、藍(lán)、黃、綠等水溶性色素[1],氧化酶和觸酶均為陽(yáng)性(除少數(shù)菌株外)[1],藍(lán)綠色或熒...

    2024-10-28
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