怎樣腌青菜咸菜好吃1干腌青菜將新鮮青菜晾曬干，干度可以自定，大概陽光下晾曬1-2天左右，晾曬得越干，吃起來越有嚼勁，一般越干的腌菜更適于炒菜時做輔料，直接食用的則不必太干，把青菜洗干凈腌咸菜，燒水沸騰腌咸菜，把青菜稍微燙一下，不需要...
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