面糊倒進6寸圓模，震蕩幾下震出大的氣泡后，敷上保鮮膜，放入之前已加熱沸騰的蒸鍋，中小火蒸50分鐘后出爐，震蕩出熱氣后將模具倒扣，冷卻后脫模，除非你想做椰奶千層蛋糕，不然可以蒸的容器用紙巾抹油防粘，取一勺紅片糖味的馬蹄粉漿，均勻鋪在容器底部...
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