1、斤香腸配料配方：3兩高度白酒（150毫升），3兩白糖（150克），2兩鹽（100克）1兩其他輔料（生姜40克+五香粉30克+雞精30克），2、麻辣香腸10斤的配料包括：豬前腿肉10斤、花椒面150克、辣椒面100克、鹽200克、白糖5...

用10斤肉制作臘腸的配料：鹽300克、白糖200克、料酒30克、雞精100克、白胡椒粉20克、生抽300克、陳醋100克、白酒100克、十三香適量，這些配料是制作臘腸的基礎(chǔ)配方，具體比例可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，斤香腸配料配方：3兩高度白酒...