將雪蛤和生姜放入器皿中一同泡發(fā)，建議泡發(fā)雪蛤時使用純凈水或者是礦泉水，常溫下雪蛤泡發(fā)需要10-12小時，放入冰箱保險柜中泡發(fā)需要15-16個小時左右，雪蛤泡發(fā)時間受溫度濕度的影響，泡好后的雪蛤凈白透亮，泡發(fā)十幾個小時過后，雪蛤明顯的呈棉花...
不會，煮好的雪蛤會有點酸可能是處理時沒有清洗干凈，根據(jù)相關(guān)食物烹飪方法可以得知，如果泡發(fā)的時候、加生姜片，建議每3克雪蛤，加4-5片生姜進行泡發(fā)，燉制時取出就可以去除酸味，如果只是一點點白霉可以先用白酒泡幾分鐘，吹風機吹干，然后放帶紫外線...
1、做法：將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時后，再用溫水浸泡至完全發(fā)脹，用牙簽或鑷子仔細挑出雜質(zhì)，將姜汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味后，備用，將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可，2、關(guān)于雪蛤的做法指導，我們可以選擇鮮活的...
