1、因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，按照家常菜的做法來祭祖完全可以，有些地方掃墓上墳的菜要放一些蔥，寓意子孫個個聰慧，出類拔萃，2、不論是姜或是洋蔥、姜、大蒜，這類調(diào)味料的香味都是有揮發(fā)性有機(jī)物，不適宜在鍋中長期發(fā)生爆炸，非常容易喪失香味...
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