步驟豬腳半邊、五香材料：八角、香葉、桂皮、大蒜、姜片，用料包裝起來(lái)，這樣方便處理殘?jiān)i腳飛水，瀝干水份下鍋放些冰糖干炒，需要的話下一點(diǎn)點(diǎn)油以免糊鍋，炒至豬腳有點(diǎn)焦黃加醬油、老抽上色，先把豬蹄，冷水下鍋，煮沸，洗去浮沫，瀝水備用，準(zhǔn)備好各...
燉老母豬腳許多人都喜歡吃，老母豬肉比較老且但想燉的香燉的爛還需要許多技巧，老母豬豬蹄比較硬，需要比一般豬蹄更長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，而且燉好后口感很好，但肉質(zhì)較為富有彈性，但不會(huì)咬不動(dòng)，所以需要一定的耐心和技巧，到此，以上就是小編對(duì)于燉豬蹄放不放生姜...
第一步：選購(gòu)豬蹄，豬蹄最好選擇帶有足骨，皮厚而韌性好的一些，這樣可以保證湯汁濃郁，口感細(xì)膩，購(gòu)買前可以先聞一聞?dòng)袥]有腥味，有異味的盡量不要購(gòu)買，第二步：清洗準(zhǔn)備，到此，以上就是小編對(duì)于生姜燉豬蹄的功效與作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)...
