主料：扇貝肉，黃瓜，雞蛋，胡蘿卜，蒜，鹽，白糖，生抽，料酒，把扇貝肉自然解凍，鍋中放入水，加入兩大勺料酒，加入料酒的目的是為了去除腥氣，把水燒開，下入扇貝肉焯水，立馬撈出來，時(shí)間不能超過五秒鐘，速凍扇貝肉可以通過加料酒或者大蒜去腥味具體做...

1、買來的貝殼先用鹽水泡一個小時(shí)，然后在開水鍋中煮下，煮到貝殼張開，再用清水洗凈備用，2蒜苗切段，姜切絲，紅辣椒切絲，3熱鍋下油，燒熱，2、鍋里倒入適量食用油、大火、然后把切后的大蒜和貝殼一起倒入油鍋，3、鍋中倒油鍋中倒油，油熱后倒...

3、如何蒸扇貝好吃?...