1、簡單點(diǎn)說就是在菜炒之前就放大蒜,菜炒熟了之后放蔥,當(dāng)然這個(gè)不是絕對的,這個(gè)其實(shí)只是在炒的,特別是素菜的時(shí)候比較適合,比如一般來說炒青菜的時(shí)候先用大蒜熗鍋,然后加入青菜,最后炒熟之后加一點(diǎn)蔥花提鮮,2、一般姜都是在油燒熱后放的,姜味出來...
的做法步驟1姜理論上應(yīng)該剁成姜米,但因?yàn)槲覒兴郧械慕?,也不?yīng)該有蒜,但本人特別喜歡燒軟的大蒜,于是一直都有加。...
1、調(diào)制蛋液時(shí)可以加幾滴醬油,不僅會(huì)使除去雞蛋的腥味,還可以蒸蛋的口感更豐富,在蛋液中加一些蝦米會(huì)使蒸出來的蛋更加鮮美,調(diào)制蛋液時(shí)水加少了,蒸出來的蛋會(huì)不夠滑嫩,水加多了,蒸蛋時(shí)雞蛋無法成型,2、我認(rèn)為做法如下:雞蛋打散,加鹽,加2到3倍...
新手該怎么制作呢?...
5、黃瓜炒雞蛋的做法是什么?...
5、制作西紅柿湯的時(shí)候,為什么要往湯里放入生姜呢?...
肉末茄子的做法:食材:茄子500g,肉沫100g,做法:茄子用油炸一邊,炸透了即可撈出來控油,起鍋燒油,放入肉沫,炒至變色,放入茄子(可以放一勺豆瓣醬),加兩勺生抽,一勺老抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,白糖,翻炒均勻,肉末茄子原材:茄子/...
1、姜、蒜、辣椒、大蔥對人體有什么好處?...
6、白蘿卜餃子肉餡最正宗的做法?...
1、蔥1段美貝(蛤蜊)500克姜5片蒜5瓣香蔥1根香菜1根料酒3勺生抽3勺白糖1勺食用油5毫升簡單的蔥香美貝蛤蜊的做法美貝清洗干凈后,清水加一勺鹽,泡1小時(shí),2、辣椒切條,姜蒜...