缺點就是慢！...

1、鯉魚去鱗，內(nèi)臟，豆腐切塊，盡量厚而且大，鐵鍋入油，燒熱，把已經(jīng)洗凈，并且瀝干水份的鯉魚放入鍋中，兩面煎黃，鯉魚煎好后，倒入清水，水離鍋邊大概5厘米處即可，2、鯉魚去掉鱗片，清洗干凈，這一步由老公友情贊助砂鍋內(nèi)倒入適量清水，放入蔥姜片，...

步驟鯉魚洗凈，去鰓，肚，鱗準(zhǔn)備好的冬菜蔥切段備用鍋加熱后加油，加入姜，放進鯉魚，兩面稍煎，煎至變色，加入冬菜加入水，大火煮開，改慢火大約半個小時后，湯就變成了這個顏色，鯉魚洗凈，去掉內(nèi)臟魚鱗；切成兩段，放入砂鍋中，蔥切段，姜切碎...