開始燒制：冷油如鍋，燒至七成熱，將略晾干的小龍蝦氽炸，撈起，另起鍋，放入適量油燒熱，倒入蒜瓣、姜、蔥.花椒等適量爆炒，放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至見紅油，龍蝦洗凈切塊，1小塊姜切絲，4顆蔥切段，4個雞蛋加3大匙地瓜粉打成漿，起油鍋，等油燒到...

這樣吃的放心又干凈，蒜去皮，姜切片，大蔥切2段，食材小龍蝦一斤八角少許桂皮適量2方法將小龍蝦去頭抽蝦線清洗干凈備用熱鍋冷油姜蒜八角桂皮豆瓣醬小火炒香放干辣椒指天椒火鍋底料，煸出一鍋香氣濃郁的紅油小龍蝦下鍋將小龍蝦翻身入紅油不，第一步把小龍蝦...

乍一撕去蓋子，混沌皮沾著魚香，魚群帶著餅香，鮮美美味可口迎面而來，夾著香脆的鍋貼，蘸上鮮濃的魚湯，你就會感到有說不完道不盡的生活韻味，現(xiàn)在，只要漁家的近親好友到船上來，往往在早晚飯時常用此法待客，尤以臨淮、半城、尚嘴、老子山、前碼等一帶湖上...

4、麻辣小龍蝦該怎么做?...

1、蟹身切口處沾上淀粉，油熱煎至定形，螃蟹煎微黃，倒進姜、蔥、蒜末爆炒出香味，倒少許白酒增香，放蟹殼到鍋中，倒進準備好的醬料，大火煮3分鐘，倒蔥段、香菜炒拌均勻即可，2、加入少許水，大火燒開，用鏟子攪拌幾下，最后加入洋蔥段，翻炒均勻即可...

蒜香小龍蝦食材：小龍蝦1000克，食鹽2克，醋5毫升，蔥白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各適量，做法步驟姜、蒜、蔥白切末，小龍蝦洗凈待用，鍋中放油燒熱，倒入蔥、姜、蒜末爆香。...

洗好之后，小龍蝦先用開水焯一下，如果不怕麻煩的可以用油過一遍，2、火鍋小龍蝦準備食材火鍋底料1包，水煮魚料半包，小龍蝦5斤，黃瓜一條，黃豆芽100克，姜一塊，鹽，雞精各適量，制作步驟①把小龍蝦放入清水中養(yǎng)三小時撈出，去除蝦囊，蝦線，刷洗干凈...