當(dāng)歸生姜羊肉湯，是醫(yī)圣張仲景的名方，其中當(dāng)歸養(yǎng)血調(diào)營，生姜溫氣散寒，羊肉辛熱，大補氣血，所以該方有補氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于血虛有寒之人，【功用】溫中養(yǎng)血，祛寒止痛，【主治】寒疝，虛勞，產(chǎn)后血虛有寒，腹痛，脅痛，喜溫喜按，腹中拘急，...

準(zhǔn)備原料，羊骨頭和花椒一起放入水中，水淹沒羊骨煮沸，繼續(xù)煮2分鐘，撈出瀝干洗凈，羊骨和水，蔥姜一起，大火煮沸，撇凈沫，轉(zhuǎn)小火熬1小時，湯汁奶白濃郁，羊腿肉在燉骨之前就洗凈放入冰箱冷凍，切片，姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片...

1、其他涮料：傳統(tǒng)的老北京涮肉的涮料比較簡單，主要是羊肉、牛百葉、白菜、粉絲、凍豆腐，2、羊肉火鍋底料配方包括主料、輔料、藥料、調(diào)料等，主料老母雞1只約4500克，羊棒子骨2000克、鴨架1只、牛骨2500克，3、主料：羊骨250g，瘦羊...

羊肉剁塊，漂凈血水，蘿卜切塊，2將蘿卜焯水煮熟墊底（加鹽），羊肉火鍋是我們?nèi)胰硕己芟矚g的一道菜，它的具體用料和制作步驟如下：準(zhǔn)備食材：羊肉300克，胡蘿卜200克，干辣椒10克，香葉2片，油適量，姜1塊，大蒜4瓣，冰糖4顆，桂皮1塊...

首先我們要將羊肉清洗干凈，然后將其切成合適大小的塊狀，并放入鍋中將其焯透撈出，備用，羊肉放入鍋內(nèi)，加足水，放入料酒20克、調(diào)料包、蔥段、姜片煮至熟爛撈出，羊肉切小塊，腐竹、香菜切段，白菜切小片，羊肉洗凈，焯水后在換清水，水燒開加入黃酒去腥，...

紅燒羊肉火鍋怎么做？...

西夏文又名河西字、番文、唐古特文，是記錄西夏黨項族語言的文字，屬表意體系，漢藏語系的羌語支，西夏人的語言已失傳，跟現(xiàn)代的羌語和木雅語關(guān)系最密切，西夏景宗李元昊正式稱帝前的大慶元年，命大臣野利仁榮創(chuàng)制，黨項族：-黨項族是中國西北地區(qū)的一個...

1、材料：羊肉150克、粉絲25克、牛肉湯750克、鹽4克、料酒25克、辣油15克、醋25克、水淀粉25克、青蒜末適量，先把干燥的粉絲放進水里面浸泡，如圖所示，把羊肉都切成絲放在碗里待用，如圖所示，2、羊肉火鍋底料配方內(nèi)容如下：火鍋底料需要...

1、烹調(diào)羊肉的時候是可以放生姜的，并不會對羊肉的營養(yǎng)成分產(chǎn)生一定的破壞作用，而且還可以起到良好的去膻味作用，羊肉的腥味是比較重的，吃之前普遍須要去腥，不妨運用香料腌制，罕見的香料有紫丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等，2、羊肉餃子餡至于放不放姜，主...