第一步：把肉切成小塊，然后把辣椒切成長條，把大蒜剁碎，第二步：鍋里加油，炒肉片，肉片變色后加入醬油上色，第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入適量鹽炒勻，紅椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片，加入適量鹽，糖，生抽，料酒，生粉腌制，鍋燒熱，放...

2、生抽泡生姜的正確做法?...

1、北方的姜絲辣怎么吃?...

1、第一步先處理食材，先準(zhǔn)備大半盆清水，加入一把食用鹽攪拌融化，然后倒入準(zhǔn)備好的洋姜浸泡二十分鐘，用鹽水浸泡洋姜能去除表面上雜質(zhì)，2、第一步先處理食材，洋姜浸泡二十分鐘過后反復(fù)淘洗，洋姜表面不好的也要掰扯下來不要，接著準(zhǔn)備生姜一塊切成片，...

1、炒肉菜快熟了才放鹽，加入順序：糖、酒、醋、鹽、醬油，炒肉菜，醋一定要在糖和酒之后加，否則糖不易溶解，酒的香味也很難揮發(fā)出來，而鹽要在肉八成熟的時候加，否則會讓肉質(zhì)變老，2、香菜2根黑豆豉20克生姜5克干辣椒3個蠔油20毫升生抽...

步驟：準(zhǔn)備食材，蔥姜蒜加入絞肉機中，攪拌碎，裝碗備用，料汁：生抽，蠔油，白糖，醋，鹽混合，辣椒去籽，切開，加少許油，加入辣椒，炒至虎皮狀，加入蔥姜蒜，料汁，加少許水，準(zhǔn)備食材：蔥姜切末，蒜拍開切片，調(diào)料汁提前調(diào)好，我是用吃飯的小勺子量的料...

1、尖椒肉絲的做法里脊肉，尖椒切絲，肉放在碗中，加入料酒，鹽，淀粉，蔥，姜，腌制10分鐘，鍋中放適量的油，加入肉絲，炒至發(fā)白后盛出，加入蔥，姜，蒜，尖椒，炒至斷生，2、豬瘦肉洗凈，切絲，肉絲中加入少許鹽、料酒、紅薯淀粉，抓勻后腌制15分...

2、在家做仔姜肉絲,怎樣香辣過癮又下飯呢?...

姜切片切絲，瘦肉切絲，少許鹽、生抽、胡椒、色拉油調(diào)味腌制；生抽少放一點，不要改變?nèi)饨z的顏色；炒鍋油熱之后，下肉絲炒至變色，加入姜絲，炒勻出鍋，材料：生姜30克，豬肉150克，辣椒50克，花生油50毫升，濕淀粉克，蔥5克，黃酒5毫升，醬油10...

1、肉絲里放入鹽，淀粉，生抽，料酒腌制十分鐘左右，4鍋里放油燒熱，放姜片炒香后放入腌制好的肉絲翻炒，5肉絲炒變色，6放入洋蔥和胡蘿卜絲翻炒，7加適量的鹽翻炒，等洋蔥塊炒軟的時候放入青椒絲，2、彩椒洋蔥炒肉片的做法步驟1將所有材...