豌雜將花椒切末放入熱油鍋中炒出香味，撈出花椒，加入五花肉末炒至變色，加料酒、豆瓣、白糖、老抽適量，待肉末成金黃色加少量花椒面，食材：豬大腸1條、干紅椒6顆、豆瓣醬2勺、雞蛋1顆、綠線椒3顆、大蒜5粒、香蔥1把，重慶新鮮驢肉沒有批發(fā)，建議上電...
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