1、制作方法：把豆腐坯子置案上，將鹽、香料等均勻地撒在豆腐上，再將豆腐切成5厘米見方的小塊，按每10個(gè)重疊堆放2小時(shí)左右，讓其入味，2、將豆腐干切成約0.5~1厘米的薄片，將鹽、白胡椒粉、料酒和糖加入適量的醬油中，調(diào)成和合適的腌料，...

霉豆腐的做法先把豆腐切成小塊，放入塞子內(nèi)把水份瀝干，在紙箱底部放一張干凈的紗布，把豆腐放入再放布，再往上疊加……...

1、霉豆腐的制作方法2、怎樣做霉豆腐3、如何自制霉豆腐4、霉豆腐做法1、準(zhǔn)備老豆腐一板，注意了，做腐乳一定要用老豆腐，水豆腐做不了腐乳的，老豆腐不能沾油，把老豆腐切成均勻的塊，準(zhǔn)備一個(gè)紙箱，把干凈的麥稈鋪在箱底，...