1、排骨湯沒生姜可以加些料酒去腥，煲湯好后在加些香芹排骨湯就會(huì)很美味的，2、當(dāng)燒魚湯時(shí)如果沒有姜，可以考慮使用以下食材來代替：檸檬汁或醋：檸檬汁或醋可以提供類似于姜的清新和酸甜味道，可以提升魚湯的口感，在烹飪過程中，可以在魚湯中加入適量的...

第一步將南瓜清理干凈，對(duì)半割開，南瓜1個(gè)，調(diào)味品：生抽15克煸炒一會(huì)兒，再次翻拌，蓋上鍋蓋中小火燒造添加15克的生抽，而且因?yàn)槿^程并沒有放水，而是用南瓜本身的水分將燜熟的再次翻拌，因此吃起來的口感并沒有特殊的酥爛，每一塊南瓜都是有一點(diǎn)焦...

具體方法如下：嫩姜炒著吃也很好吃，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備三百克嫩姜和一百五十克五花肉，另外再準(zhǔn)備適量的食用油和鹽以及少量的梅干菜與生抽，將買來的生姜切成薄片，在水中浸泡半小時(shí)，倒掉水，沖洗一些，然后加鹽腌制半小時(shí)，將腌制好的嫩姜洗凈，然后根據(jù)自...

1、魷魚應(yīng)該怎么做才好吃呢?...

鍋中油燒熱下鴨肉和少許冰糖，炒至斷生變色，加入一大勺豆瓣醬和適量雞精翻炒均勻，加入仔姜和青椒片翻炒均勻，再加入適量水加蓋燉煮二十分鐘左右，也可以用啤酒代替水哦，味道更加鮮美，鴨肉熟透湯汁變稠即可裝盤食用，姜炒仔鴨鍋內(nèi)留油50克下入姜片煸炒...

步驟鍋中放水，下入切好的姜片及大蔥段，加適量料酒，燒開后，放入洗干凈的雞.大火燒開后，轉(zhuǎn)中火煮8～10分鐘，關(guān)火，燜20分鐘，紅蔥頭切成塊，姜和蒜切碎，鍋中放油，燒熱，倒入紅蔥頭，煎炒出香味，三黃雞一只一斤半左右、蔥姜料酒、一鍋開水、冰...

1、雞胗要先用料酒和生抽腌制一下，這樣可以去除雞胗的腥味，同時(shí)增加香味，雞胗要煸炒至變色后再撈出備用，這樣可以保證雞胗的口感和味道，在煸炒過程中，要控制好火候，不要將辣椒和蔥姜蒜煸炒過度，2、可以試試爆炒雞胗材料：雞雜、姜絲、蒜沫、大蒜...

1、同時(shí)云南小黃姜在加工過程中經(jīng)過烘干、研磨等處理，這些加工過程會(huì)導(dǎo)致姜的味道減弱或改變，并不影響食用，因此云南小黃姜沒姜味有別的味道還能吃，2、用生姜煮姜湯時(shí)，需要去除寒性的姜皮，否則會(huì)影響姜湯的溫?zé)峁π?，降低其保健功效；煲姜湯時(shí)，為了使...

1、這個(gè)方法炸的丸子非常香，饅頭不可少，能吃姜的人，可放姜末，我家老公不直接吃姜，所以放的姜粉，雞蛋和淀粉，要對(duì)應(yīng)的放，比如雞蛋大，就多放些淀粉，雞蛋小，可少放些淀粉，最終肉餡不要太稀，2、(1)、將凡士林或椰子油倒入陶制容器中，再將此容...

本篇目錄：1、如何把土豆快速炒熟?2、如何炒土豆...